ホットプレートで超時短！
■材料（2人分）
・トマト缶 1缶
・ニンニク 2片（みじん切り）
・玉ねぎ 1個（みじん切り）
・スパゲティ 2束
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・コンソメ 1個
・唐辛子（輪切り） 小さじ1
・水 250ml
・バジル（粉末） お好みで
■作り方
（1）熱したホットプレート（210℃）に、玉ねぎ→スパゲティ→トマトと3層に並べます。玉ねぎの上に、コンソメ、唐辛子、ニンニクをのせます。
（2）全体にオリーブオイルをひとまわし。塩とブラックペッパーも振りかけます。
（3）水を入れたら、ほっとくだけ。沸騰するのを待ちます。ホットプレートのサイズが各家庭違うと思うので、全体がひたひたになるぐらいに調節してください。
（4）沸騰したら、蓋をします。使用したスパゲティのゆで時間からマイナス1分、ゆでましょう。今回は、「ゆで時間 5分」の麵なので、4分間ゆでました。
（5）蓋を外し、全体をまんべんなく混ぜ合わせたら、再び蓋をして、更に2分加熱しましょう。バジルを振りかけたら完成です♪
まとめ
パスタは手軽に作れるとはいえ、鍋にお湯を沸かし、フライパンでパスタソースを煮詰める手間がありました。今回挑戦したトマトパスタは、通常の工程をすっ飛ばして作れてしまうのが驚きでした。もしかしたら邪道なのかもしれませんが、毎日の自炊となると、時短かつ効率的に作れるのは魅力的だと思います。
そして、ホットプレートで調理するメリットとしては、洗い物が少なく済むこと！ 一度にたくさんの量の食材を調理できますし、火力も申し分なし。出来上がったパスタの味も、いつもと変わらずおいしかったです。まだホットプレートで、パスタを作っていない人は、試してみてはいかがでしょうか？
（編集Ｓ）
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市野瀬瞳 
