美酒好きアナ厳選 1000円台“神旨”ワイン #65

食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした

市野瀬瞳 フリーアナウンサー
更新日：2025-06-25 11:50
投稿日：2025-06-25 11:50

ゲヴュルツがエスニック料理にマッチするワケ

暑いと白ワイン飲みがち！（写真:市野瀬瞳／無断転載禁止、以下同）
暑いと白ワイン飲みがち！ （写真:市野瀬瞳／無断転載禁止、以下同）

 全ての画像を見る

　この1本がなぜエスニック料理に合うのか…。

　まず多くのタイ料理にはパクチーが使われていて、辛味が強いですよね。この「パクチーの香り×ワインのエスニックな香り」が仲良くマリアージュし、「料理の辛味×ワインの甘味」がお互いに寄り添い、抜群のペアリングに。

　もちろんクミンやナツメグ、ガラムマサラなど、香辛料が効いた辛めのインド料理にも、このスパイシーな芳香と甘味のアタックが強いワインはなおさらよく合いますよ！

　力強い味わいの料理にはそれに負けないくらい主張してくるワインを合わせるのがペアリングの鉄則ですが、この原理にしっかり基づいていますしね。

　この組み合わせ、個人的にもたまりません♡

　暑くて（or何かムカつくことあって笑）なんだかヤル気が出ない日も、早くも夏バテ気味のそこのアナタ様も…「エスニック料理×ゲヴュルツトラミネール」で一緒に乗り切っていきましょー！

関連記事

市野瀬瞳
記事一覧
フリーアナウンサー
1984年12月25日新潟県生まれ。横浜国立大学在学中、女子大生リポーターとしてテレビデビュー。大学卒業後、NST新潟総合テレビの局アナになり、2012年に中京テレビに移籍。2020年にフリーアナウンサーになる。ラジオのレギュラー出演をはじめ、2021年には日本テレビ「踊る！さんま御殿！」に出演し話題となった。

2021年10月にJ.S.A.認定ワインエキスパートの資格を取得。2022年７月にはワイン国際資格であるWSET（Wine ＆ Spirit Education Trust）Level 3に合格。2021年11月、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定の「唎酒師」、2022年10月、ドイツワインケナー、日本酒と焼酎の知識に特化した「J.S.A.認定SAKE DIPLOMA」、2023年1月に「NAPA VALLEY WINE EXPERT」、2023年2月「J.S.A.ワイン検定認定講師」、2023年4月「日本ワインアドバイザー」を取得。

現在、東海ラジオ「Saturday Flavor」、MBSラジオ「クリス松村のザ・ヒットスタジオ」のレギュラー、テレビCM「みどり法務事務所」に出演中。

X・Instagram・YouTube・オフィシャルブログ・事務所HP

関連キーワード

#ワイン

コクハクをフォローしよう！

公式Facebookをフォロー 公式X(Twitter)をフォロー

フード　新着一覧

沖縄気分を満喫！ 2021.8.15（日）
日めくりコクハク
沖縄気分を満喫！ 2021.8.15（日）
　夏本番の暑さ、本来であれば南の島でリゾートを満喫したいですが、沖縄は緊急事態宣言中です。早く事態が落ち着くことを祈りつ...
コクハク編集部 2021-08-15 15:51 フード
職人の知恵！ 市販の塩昆布で作る「白身魚の塩昆布和え」
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
職人の知恵！ 市販の塩昆布で作る「白身魚の塩昆布和え」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・大手町の「鮨 今よし」の今井彦人さんに、...
コクハク編集部 2021-08-13 06:00 フード
「マグロの漬け」程よく漬かって新鮮味も失わないコツは？
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「マグロの漬け」程よく漬かって新鮮味も失わないコツは？
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・大手町の「鮨 今よし」の今井彦人さんに、...
コクハク編集部 2021-08-12 06:00 フード
ポリッと「キュウリのポン酢漬け」 夏だからこそおいしい！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
ポリッと「キュウリのポン酢漬け」 夏だからこそおいしい！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・大手町の「鮨 今よし」の今井彦人さんに、...
コクハク編集部 2021-08-11 06:00 フード
ネギトロと納豆と…「ばくだん」はトッピング次第で十人十色
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
ネギトロと納豆と…「ばくだん」はトッピング次第で十人十色
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・大手町の「鮨 今よし」の今井彦人さんに、...
コクハク編集部 2021-08-10 06:00 フード
「イクラと明太子の真砂和え」意外にも“魚卵×魚卵”が合う！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「イクラと明太子の真砂和え」意外にも“魚卵×魚卵”が合う！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・大手町の「鮨 今よし」の今井彦人さんに、...
コクハク編集部 2021-08-09 06:00 フード
「鶏の半身揚げ」低温調理でウマ味をギュッ！と閉じ込める
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「鶏の半身揚げ」低温調理でウマ味をギュッ！と閉じ込める
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・高円寺の居酒屋「あんぽんたん」の村山正人...
コクハク編集部 2021-08-07 06:00 フード
「サバ缶の味噌マヨグラタン」トースターで驚きの完成度！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「サバ缶の味噌マヨグラタン」トースターで驚きの完成度！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・高円寺の居酒屋「あんぽんたん」の村山正人...
コクハク編集部 2021-09-05 18:18 フード
テッパン「夏アイス」5選！ 2021.8.5（木）
日めくりコクハク
テッパン「夏アイス」5選！ 2021.8.5（木）
　毎日うだるような暑さが続いてますが、夏バテしていませんか？　筆者は、もしクーラーのない時代に生まれていたら、ソッコー夏...
コクハク編集部 2021-08-05 06:00 フード
「水ダコの和風カルパッチョ」薬味たっぷりサラダ感覚で！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「水ダコの和風カルパッチョ」薬味たっぷりサラダ感覚で！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・高円寺の居酒屋「あんぽんたん」の村山正人...
コクハク編集部 2021-08-04 06:00 フード
最旨っ！ペヤング「獄激辛にんにく」実食 2021.8.3（火）
日めくりコクハク
最旨っ！ペヤング「獄激辛にんにく」実食 2021.8.3（火）
　まるか食品の「ペヤング獄激辛シリーズ」に新しい仲間が加わりました。その名も「獄激辛にんにくやきそば」！ 夏だからね、に...
コクハク編集部 2023-04-17 20:44 フード
「アボカドの卵黄づけ」だし醤油に15分漬けて卵を落とすだけ
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「アボカドの卵黄づけ」だし醤油に15分漬けて卵を落とすだけ
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・高円寺の居酒屋「あんぽんたん」の村山正人...
コクハク編集部 2021-08-03 06:00 フード
「水なすのみょうが味噌かけ」味噌と砂糖のバランスがカギ
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「水なすのみょうが味噌かけ」味噌と砂糖のバランスがカギ
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・新橋の寿司割烹「和肴房 なつ」の佐藤文彦...
コクハク編集部 2021-07-30 06:00 フード
「鰹のミルフィーユ」10分漬け込むだけで濃厚な味わいに
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「鰹のミルフィーユ」10分漬け込むだけで濃厚な味わいに
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・新橋の寿司割烹「和肴房 なつ」の佐藤文彦...
コクハク編集部 2021-07-29 06:00 フード
「しらすと数の子の梅びしお和え」ご飯にもパスタに和えても
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「しらすと数の子の梅びしお和え」ご飯にもパスタに和えても
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・新橋の寿司割烹「和肴房 なつ」の佐藤文彦...
コクハク編集部 2021-07-29 01:51 フード
「蒸し寿司の餡かけ」そばつゆの甘い餡としゃりの酸味が絶妙
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「蒸し寿司の餡かけ」そばつゆの甘い餡としゃりの酸味が絶妙
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・新橋の寿司割烹「和肴房 なつ」の佐藤文彦...
コクハク編集部 2021-07-27 06:04 フード
1
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に… 2025-06-25 11:50 市野瀬瞳
2
KALDIで買える「間違いのない白ワイン」。白の王道銘柄はシャルドネ、ソーヴィニオン・ブランだけ？
KALDIで買える「間違いのない白ワイン」。白の王道銘柄は… 2025-02-26 06:00 市野瀬瞳
3
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲間入り！ 控えめに言っても神すぎるワインに歓喜
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲… 2025-05-28 08:58 市野瀬瞳
4
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡～っ!!!!! ヴィーニョ・ヴェルデらしさ炸裂！
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡… 2024-08-14 06:00 市野瀬瞳
5
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法と解凍後のお味
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法… 2023-12-08 06:00
6
ダイエット向きのワインは赤と白、どっち？
ダイエット向きのワインは赤と白、どっち？ 2024-09-11 06:00 市野瀬瞳
7
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと最強ペアリング
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと… 2024-07-17 06:00 市野瀬瞳
8
KALDI不動の人気NO.1白ワインの実力を調査！ あっ失敗しちゃった…？
KALDI不動の人気NO.1白ワインの実力を調査！ あっ失敗しち… 2024-01-17 06:00 市野瀬瞳
9
“ワンコイン”とは幸福度レベチ！ 超おすすめな神旨泡ワイン（カヴァ）
“ワンコイン”とは幸福度レベチ！ 超おすすめな神旨泡ワイ… 2023-09-20 06:00 市野瀬瞳
10
絶対に役立つ！「白ワインの品種はたった4つ」覚えればいい
絶対に役立つ！「白ワインの品種はたった4つ」覚えればいい 2023-03-08 06:00 市野瀬瞳
PR
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャスな休暇”を
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャ… 2023-09-14 16:00
PR
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に悩むコクハク編集部員が“不安あるある”の疑問をぶつけてみた
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に… 2023-02-07 15:27 コクハク編集部
#アラフォー #小説 #離婚 #大人婚 #蒼井優 #妊活 #イケメン #LGBTQ #アラサー #口腔 #ライフハック #長澤まさみ #お酒 #人間関係 #石田ゆり子 #timelesz #ママ活 #今田美桜 #中村莟玉 #山本舞香