更新日：2020-12-21 01:20
投稿日：2020-11-08 06:00
絶品「とろとろ白菜の卵とじ」の作り方
全ての画像を見る【材料（2人分）】
白菜 200g
玉ねぎ 1/2個
油揚げ 1枚
しいたけ 1個
青ネギ 1～2本
卵 2個
【A】
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
水 150ml
【作り方】
1. 卵は溶いておく。青ネギは小口切りにする。
2. 白菜はざく切りに、玉ねぎは繊維に沿って3mm幅の薄切りにする。油揚げは1cm幅に、しいたけは薄切りにする。
3．フライパンに【A】を熱し、2を入れる。野菜がやわらかくなってきたら、溶き卵をまわしかける。
4．ふたをし余熱で火を通す。卵がお好みのかたさになったら皿に盛り、青ネギをかける。お好みでこしょう（分量外）をふる。
ぜひ2020年冬の定番にどうぞ！
白菜と卵があれば簡単に作れる1品です。おいしいので、ぜひ作ってみてください～！
では、みなさんまた次回「だし香る かぼちゃとベーコンのキッシュ」でお会いしましょう～♪
ぐっち夫婦
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
この時期になると、バレンタインフェアで街中に甘いものが溢れています。ついつい買いたくなってしまうのですが、気になったス...
コクハク編集部 
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《ひとり分の分量で》《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れるレシピ。一...
およね 
フリーアナウンサーの市野瀬瞳です。ワイン好きが高じて猛勉強の末、ワインエキスパートと世界共通のワインの国際資格である「...
市野瀬瞳 
毎月19日開催、「ステラおばさんのクッキー」“詰め放題”イベントの復活が話題を呼んでいます。筆者も手帳に《「ステラおば...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・学芸大学の「farm studio #20...
本格的に鍋がおいしい季節になってきました。肌寒くなると筆者は、スーパーに陳列された鍋スープ各種を片っ端から買い漁ります...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・学芸大学の「farm studio #20...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《ひとり分の分量で》《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れちゃうレシピ...
人生思い通りにならないことだらけだし、物価高で家計もきゅうきゅうですが、たまには好きな食べ物をたらふくいただき、お腹も...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・学芸大学の「farm studio #20...
フリーアナウンサーの市野瀬瞳です。ワイン好きが高じて猛勉強の末、ワインエキスパートと世界共通のワインの国際資格である「...
運動不足改善＆腰痛対策で縄跳びを始めたのですが（80回も飛べば息ゼェゼェ）、飛び終わると「腹が、減った……！」（byゴ...
【およねの爆速！女ひとり飯】
（2022年12月に公開したものを一部変更し、再掲した記事となります）
※ ...
（2022年4月に公開したものを一部変更し、再掲した記事となります）
※ ※ ※
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・中目黒の「Bar à Vin ムッシュヨー...
今年も残すところあと3日。1年間お世話になったKALDIで、リピートしまくった商品を5つピックアップしました。
人...
