おうちで簡単に作れる！かぼちゃとベーコンの絶品キッシュ

ぐっち夫婦料理家

更新日：2020-12-21 01:21

投稿日：2020-11-22 06:00

「だし香るかぼちゃとベーコンのキッシュ」の作り方

耐熱容器を使ってお手軽に（写真:ぐっち夫婦=以下同）

【材料（2人分）】（11cm×14cmの容器使用）

かぼちゃ　100g
ベーコン（ハーフカット）　4枚
じゃがいも　1個
卵　2個
バター　10g
シュレッドチーズ　適量
塩・こしょう　各少々
パセリ、オリーブオイル　お好みで

【A】
小麦粉　大さじ4
マヨネーズ　大さじ2
白だし　大さじ2

【作り方】

1. かぼちゃは種を除き、5mm厚の薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて、5mm厚の半月切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

ベーコンを入れるだけで味わいに深みが増しますよね

2. 耐熱容器に、かぼちゃ、じゃがいも、バター、塩・こしょうを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。

材料の大きさを揃えると均一に火が入り、仕上がりもワンランク上に

3. オーブンを200℃に予熱する。ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐしたら【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。

マヨネーズと白だしの組み合わせて…ぐっち夫婦のアイデア満載☆

4. 耐熱容器に油（分量外）を塗り、具材を交互に重ねて入れ、混ぜ合わせた卵液を流し入れて表面を平らにする。上からチーズをかけて、200℃に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼く。

キッシュ液を流し入れて…

5．オーブンから出し、粗熱が取れたら取り出す。食べやすい大きさにカットし、パセリ、オリーブオイルを振る。三角に切るとかわいいですよ♪

おいしくなーれ、おいしくなーれ（笑）

簡単に作れるキッシュ！よかったら作ってみてね！

お呼ばれ＆持ち寄りパーティーにも絶対使える

　難しそうなイメージのあるキッシュですが、実はとっても簡単です！ぜひ、イベント目白押しのこれからの時期に作ってみてくださいね～！

では、みなさんまた次回「チキンとマカロニのトマトバジルグラタン」でお会いしましょう～♪

ぐっち夫婦

記事一覧

料理家

Tatsuya （夫）料理家とSHINO（妻）料理家/栄養士/フードコーディネーター。モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい！のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしています。各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中。著書は「夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん」（KADOKAWA）、新著に「ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん」（扶桑社）。
HP・Instagram・X・YouTube

関連キーワード