3人目のいかついおっさん
はい。相変わらずのいかついおっさんです。担々麺ということで、中国テイストですね。お帽子がかわいい。
こちらは5月17日に発売。その日のうちにゲットするつもりが、私の住んでいる地域では全然売ってなくて（涙）。わざわざ都心のコンビニで購入したため、およそ1週間遅れの食レポになってしまいました。無念……。
コンビニのお兄さん曰く「今までで一番おいしいですよ」とのこと。おお、いい情報をありがとう！ 期待が高まります。
アシスト陣に新メンバー加入
今回のアシストアイテムはこの3点。
まずは、絶大な信頼を寄せる鉄板アイテムの「飲むヨーグルト」。
そして担々麺ということで、キャベツではなくパクチー、マヨネーズではなくゴマだれに登場いただきました。一緒にがんばろうね！
ペヤングのおいしい食べ方を試してみる
ペヤング獄激辛チャレンジも今回で3回目。
せっかくなのでネットで見つけたおいしい食べ方を試してみようと思います。なんでも、2020年8月に放送された「ジョブチューン」（TBS系）で、まるか食品さんの社員の方がおススメしていたそう。
まるか社員直伝！ ペヤングのおいしい食べ方
1. 沸騰したお湯に麺を入れて1分半茹でる
2. かやくを加えて、さらに1分茹でる
3. カップに移して湯切りをして完成
一口食べてみたところ、食感が全然違う！ もちもちしていてまるで生麺のようです。油っぽさも軽減され、かなりおいしいです。これからペヤングを食べる時はこの食べ方にしよう。
ソースというよりむしろラー油
味の決め手となるソースですが、「獄激辛カレー」や「獄激辛やきそば」と比べると油分が多いのか、トロッとした感じ。ほぼラー油のような印象です。
唐辛子の香りがかなり強く、吸い込んでしまうとむせますのでご注意を。
香りだけでやられるとは、なんだか先が思いやられるぞ……。
確認したところ、ペヤング獄激辛担々麺は579キロカロリー。ちなみに牛赤身（モモ肉）が400グラムで560キロカロリー（カロリーSlism調べ）でした。
同じカロリーならお肉いっぱい食べたいな……。なんてね！ 細かいことは気にしない。そこに獄激辛がある限り、私は食べるぞ！！
予想外の展開
覚悟を決めて食べたのですが、あれ？ 思ったより辛くない。
いや、辛いことは辛い。
汗が噴き出るし、舌も痛いです。でもね、全然余裕で食べられるんですよ。凶悪さがない。悪ぶってるけど、お年寄りには席を譲る高校生みたいな。優しさが見え隠れしています。なんだお前いいやつだな！
ペヤング感はまったくありません。ソースの風味は皆無。そして、担々麺かどうかといわれると、それもまた微妙な感じ。でも、これはこれでとてもおいしい。コンビニのお兄ちゃんが言ってた通りです。
おいしいだけじゃ物足りないの
おいしいんだけど、うーん、刺激に慣れ過ぎてしまったのでしょうか。正直物足りない感じは否めません。「おいしい」ことにがっかりする日が来るとは……。
アシストなしでも大丈夫とは思いましたが、せっかく準備したのでここで味変。
パクチーとゴマだれを投入します。
ゴマだれの甘みがソースの辛さを中和し、パクチーのシャキシャキ感が程よいアクセントに。ようやく担々麺っぽい味に近づいたような気がします。
しかし、それでも何かが足りない。満たされない。私が欲しいのは痺れるような刺激なのに……。ん？ 「痺れるような」？
「山椒」の実力に酔いしれる
そこで思い出したのが、先日仕込んだ山椒。そうです、足りなかったのは「痺れ」だったのです。
早速、冷凍庫から取り出してパラパラーっとかけます。
これが大正解でした。
山椒のピリッと痺れる風味が、唐辛子一辺倒だった辛みにぐっと奥行きを与えてくれました。山椒の実が口の中で弾けるたびに、一回リセットされるかのような清涼感が広がります。わー、これだよ、こういうのを待ってたんだよ！ 実山椒の代わりに市販の山椒パウダーを振りかけてもいいかもしれません。
おわりに
ごちそうさまでした。
ペロっと完食してしまいました。チャレンジ後に必ず襲ってくる胃の痛みも今回はナシ。辛さより「おいしい」を追求したように感じました。すごいぞ！ まるか食品さん。あの手この手で激辛マニアの心を掴んでくる。第5弾も待ってますよ～♡
（編集K）
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
およね 
市野瀬瞳 
