「Sweet Eggs」で極上エッグベネディクトを食す
小田急線相模大野駅北口からバスで20分ほど。麻溝台で下車すると、まず目に飛び込んでくるのが、小川フェニックスさんが運営する「Sweet Eggs」。
こちら「Sweet Eggs」では、新鮮なたまごを使った料理が食べられます。
駅から離れた住宅街にもかかわらず、平日の午前中でもにぎわっていました。
なにはともあれ、まずは腹ごしらえ。
筆者が選んだのは「エッグベネディクトA」（1188円=税込み・以下同）ぷりっぷりの半熟たまごが、マフィンの上に鎮座しています。
そっとナイフで半熟たまごに切れ目を入れた途端……。
とろとろの黄身がこんにちは。鮮やかな黄色がまぶしいです。たまらず一口パクリ。
ベーコンにも負けない、濃厚なお味が口いっぱい広がります。ちょっと待って、たまごってこんなにおいしかったっけ？
「よい卵を作るには、健康な鶏を育てることから」という思いから、環境とエサにとことんこだわっているのだそう。お水も地下水を古代樹（樹木の化石）の層を通したものを与えているそうです。なにそれ、すごくおいしそう。
「昔の味たまご直売所」でお買い物
サービスのゆでたまごもぺろりと平らげ、お腹がいっぱいになったところで、周囲をぶらぶらしてみましょう。
ほんのりと鶏舎の匂いと、ニワトリの可愛い鳴き声が聞こえます。
せっかく「たまご街道」に来たのだから、たまごを買って帰ろうと立ち寄ったのが、こちらの「昔の味たまご直売所」。たまごSサイズ21個入り（400円）と、「昔の味たまごプリン」（220円）を買ったところ、またしてもサービスでゆでたまごをいただきました。
こちらの「昔の味たまご直売所」では、火曜日と木曜日限定で「YOLO BURGER」というハンバーガーを販売しています。農場でたまごを生み終えたニワトリのお肉を使用しているとのこと。たまごも、ニワトリも命をいただくことだもんね、としみじみ。
一般価格は600円のところ、子供と学生には「出世払い価格」が適応されて350円なのだそう。
子供たち、若者たちが社会人になった時、もしその時までこのハンバーガー屋が続いていたら、今度は定価で食べて欲しい。そしてその時代の子供たち、若者たちに、このハンバーガーを「出世払い価格」で食べさせてあげて欲しい。それが私たちが思う「恩のリレー」です。
なんて素敵なんだ……！学生時代に知りたかったよ。なんてね、もういい大人だしね。今度はぜひ「YOLO BURGER」を食べてみようと思います！
たまご祭り開催です！
さてさて、お土産も買ったところで帰宅。さっそくいただいてみましょう。
プリンのお味は…
まずはプリンから。
「昔の味たまごプリン」というだけあり、しっとりと吸いついてくるような食感です。
生クリームを使っていないのに濃厚な味わい。ああ、幸せ……。
別添えのカラメルソースをかけてちょっと味変。ほろ苦さと甘さのバランスがバッチリ。
ちょっと小ぶりなサイズなのも◎。物足りないかな？ くらいのボリュームがまたいいんですよねー。いつか、このプリンを丼いっぱいに食べたい。
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市野瀬瞳 
