「鶏天タルタル、お待たせしましたー！」
すると、「鶏天タルタル、お待たせしましたー！」
はやっ！ おんなひとり晩酌にはこのスピード感がありがたく、カウンターまでいそいそ。
「肉そば、お待たせしましたー！」
小皿に揚げたての大ぶりな鶏天が2切れ。タルタルは、卵が大きめに刻まれた具だくさん系。粗びき黒コショウは見た目と味わいにいいアクセントとなっています。
さーて、いただこうかなと思った瞬間。「肉そば、お待たせしましたー！」
は、はやっ（苦笑）。券売機で購入した途端、オーダーはそのまま厨房に流れていくシステムなのね。そういえば、文春の記事にも「即伝達」って書いてあったっけ。ビールでのどを潤す身としては、ちょいミスったかも。
というわけで、プチパーティー状態になってしまいましたが、いただきます。
お酒と一緒につまむなら「つけそば」のほうがいい？
バラ肉は柔らかく、海苔との相性も抜群。店名の28（にはち）よろしく、二八そば（そば粉8割・小麦粉2割）の「超粗挽き」が売りなので、麺は太め。
食べごたえもあり、好みではあるのですが……お酒と一緒につまむなら、冷たい「つけそば」のほうが良かったかも？ まだ、汁で酒を飲む域には至ってない“若造”です。
あと完全な好みですが、つゆはもう少しダシがきいていてもいいかなあと。濃い色のそばつゆですが、あっさりとした味わい。生まれも育ちも関東圏ですが、旨みがもう少し欲しいところです。
途中からバラ肉の上に（←ここポイント）卵をイン。肉に卵を絡め、おそばと一緒に頬張るのは、肉そばのだいご味ですよね。
若干追われ気味に晩酌している（そばがのびるのが嫌）と、女性客がひとり、ご来店。慣れた手つきで券売機でポチッとし、温かい天ぷらそばをすすっておられました。
そう、女性ひとりでも入りやすいんですよ、とっても。
「石臼粗挽き蕎麦28」でひとり晩酌するには…
事前に情報をゲットして訪れたはずなのに、いろいろと間違えてしまった感が……。でも、また伺いたい。その際は今回のあれこれを教訓にしたいなと。
【学び】
・17時台は空いている模様、落ち着いて飲めそう
・晩酌後にそばで〆るなら、券売機で一度にポチるのではなく、〆る直前にポチる
・「お得なセット」の誘惑に負けず、評判の高い雲仙ハムカツ、パクチー天はやっぱり狙いたい
ちなみに10時まで販売している「朝そば」（600円）は、揚げ玉のせ放題＆生たまご3個までサービス。パンチのある冷たい二八そばで“混ぜ混ぜ”して食べたら、朝飲みのつまみになりそうです。もとい、アルコールなしの純粋な朝食にも腹持ちグーでしょう～。
（編集O）
address:東京都新宿区西新宿1-4-2 141ビル1階
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
市野瀬瞳 
およね 
