新食感！ファミマ新作スイーツ実食ルポ 2022.11.29（火）

更新日：2022-11-29 13:22

投稿日：2022-11-29 06:00

ふわしゅわの「スフレケーキチーズ」

「スフレケーキチーズ」は、ファミマの定番スイーツ「スフレ・プリン」のスフレ部分を進化させた一品。チーズクリームを真ん中にインしたことで、より濃厚なチーズ感を楽むことができるのだそう。まさにおいしいどころ取りってやつですね。

　ちなみに「スフレチーズケーキ」って、実は日本発祥なんですって。海外では「ジャパニーズチーズケーキ」とも呼ばれているそうですよ。

　「ファミマ・ザ・クレープ」でも実感したのですが、焼き色が美しいですね。食欲をそそられますぞ。

　断面はこんな感じ。こちらもチーズクリームがしっかり入っています。

　いただきます。これまたびっくり。「生地にサイダー練り込んでるんかーい」と突っ込んでしまいました。まさにふわしゅわ食感！なんだこの食感は！

　チーズのほんのりした酸味と、儚げなくちどけは、はるか遠い昔の初恋を思い起こさせますな。これはワインにも合いそう。

　新作スイーツ2品の特徴的な食感の秘密はメレンゲ。

　気泡をつぶさないように、手作業で生地に混ぜ合わせてるんですって。この作業ができる職人さんは、全国で30人程度しかいないそう。選ばれた職人さんたち熟練の技で、ていねいに作ってくれたんですね。感謝感謝です。

　手間暇かけて作ったこだわりのファミリーマートの新作スイーツ。

　しかもこの物価高のご時世で税込228円っていうのが、また嬉しいじゃないですか。さらに、気になるカロリーも「ダックワーズ」は191キロカロリー、「スフレケーキチーズ」は175キロカロリーと、いずれも200キロカロリーを切っています。これなら罪悪感なく食べられますね♡

　頑張った自分へのプチご褒美にいかがですか？気になった方は、ファミリーマートにGO！

（編集K）

コクハク編集部

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