山口下関「大衆酒場 三枡」で旬のふくを!2022.12.17(土)

コクハク編集部
更新日:2022-12-17 08:03
投稿日:2022-12-17 06:00

山口・下関といえば、やっぱり「ふぐ」!

 山口県の下関といえば、やっぱり「ふぐ」(※)。今が旬の高級魚を求めて、東京駅始発の「のぞみ」に飛び乗りました。

 新山口で山陽新幹線に乗り継ぎ、新下関で在来線に乗り換え。ようやく到着した下関駅の改札をくぐると……そこは異国情緒漂う港町! 少し散策するだけで旅情をそそられますが、この日の目的は、もっと根源的で下世話なもの。「うまいふぐを食い尽くす」ことです。

「大衆酒場 三枡」は1952(昭和27)年創業の老舗。天然のとらふぐをリーズナブルな料金で食べられると聞き、狙いを定めます。予約時に「“刺し”を食べますか?」と聞かれ、食いぎみに「はい、もちろん、いただきます!」と答えます。

 いや、それはみんな、食べるでしょー(笑)。

※下関では「福が来ますよう」にと、ふぐのことを「ふく」というそうですが、今回はメニュー名以外は「ふぐ」にて統一。

うまいものを食わすぞ

 店までは駅から歩いてすぐですが、細い路地の奥にあり、近くの歩道橋も視野をさえぎるため、少しわかりにくいかも。紫の暖簾をくぐると正面左手に階段があり、右手のガラス扉からするりと店内に滑り込みます。

 左手にはL字型のカウンターが広がり、右手から奥までは小上がりの席が。お世辞にも「きれい」とは言えませんが、「うまいものを食わすぞ」という気持ちはびんびんに伝わってきます。

夢にまで見た「ふくさし」登場!

 カウンターに案内され、さっそくビールで乾杯。お目当ての「ふくさし」は身がぶりぶりで、噛むと上品な甘さがじゅわっと口の中に広がる。

 う、うまい……。しみじみとうなってしまいます。 

 ひらめの刺身、鯨ベーコン、あじなめろう、下足ぬた……直感と欲望に任せて注文したメニューは、どれもハズレなし!

「雁木」「東洋美人」「貴」といった地元の銘酒もどんどん空いていき、かかったエンジンはもう止まりません。

 でもって、ふぐの唐揚げやぶた串まで頬張りーー。

大満足だけど…

 大満足で店を出たのですが、心の中で企むのはただひとつ。 

 さ~て、2軒目はどうする?(笑)


「大衆酒場 三枡」
address:山口県下関市竹崎町2-13-11 三枡ビル

※事前予約して訪れたほうがベター。筆者が訪れた日も、予約で満席となり、何組ものフリのお客さんがお断りとなっていました。

(編集O)

コクハク編集部
記事一覧
コクハクの記事を日々更新するアラサー&アラフォー男女。XInstagram のフォローよろしくお願いします!

関連キーワード

フード 新着一覧


秋冬に食べたいアイス5選 2021.11.8(月)
 今年は、気温が低くなるのが早いと感じています。寒くなってくるとおいしくなるのが、暖かいお部屋でぬくぬくと食べるアイス。...
誰もが“美味しい”と感じる味!「ポテサラ風スパイスサブジ」
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・下北沢の「タコムマサラダイナー」の藤田一...
レンジでポテチが作れる! 100均グッズレポ 2021.11.6(土)
 100均ショップが好きです。欲しいものがなくても、とりあえず週に1度は宝探し感覚で覗きに行きます。最近の100均ショッ...
「すきじゃが」牛肉の代わりに鶏肉や豚肉でもおいしい!
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・中目黒の「和食屋 だれかれ」の福田雅宣さ...
「鰹とキムチのクリームチーズ和え」丼にして晩酌の締めにも
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・中目黒の「和食屋 だれかれ」の福田雅宣さ...
「牡蠣の柚子胡椒焼き」表面はカリッと中はふわっと柔らかく
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・中目黒の「和食屋 だれかれ」の福田雅宣さ...
毎日食べたい味「ナスとピーマンとじゃこのショウガ炒め」
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・中目黒の「和食屋 だれかれ」の福田雅宣さ...
相模原市「たまご街道」でおいしいもの巡り 2021.11.1(月)
 手頃な価格でありながら、栄養たっぷりのたまごは私たちの生活には欠かせないもの。筆者も一日一個は必ず食べるようにしていま...
「キノコと明太子和え」コツは明太子を余熱で和えること
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・中目黒の「和食屋 だれかれ」の福田雅宣さ...
ホッとする一杯「ウナギ茶漬け」ウナギは酒蒸しでふっくらと
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・日本橋の鰻串焼き居酒屋「心天」の林成さん...
激辛からの卒業? ペヤング新商品を実食 2021.10.27(水)
 なんということでしょう! まるか食品さんがまたしても新商品をリリースしました。その名も「社員が思う一番美味しい辛さ」。...
ホムパ何持ってく?おかぶりしない手土産 2021.10.26(火)
 ホームパーティにお呼ばれした際の手土産選び、楽しいけれども、迷いますよね。。  先だって、仲良くさせていただいて...
市販のかば焼きで「ウナギの柳川鍋」 煮込む前にサッと炙る
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・日本橋の鰻串焼き居酒屋「心天」の林成さん...
出汁を使わない「うまき」 卵液はウナギのタレと水で溶く
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・日本橋の鰻串焼き居酒屋「心天」の林成さん...
辛くて美味しい「雷コンニャク」 コクの秘密はウナギのタレ
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・日本橋の鰻串焼き居酒屋「心天」の林成さん...
さっぱり美味しい「うざく」 市販のウナギはタレを洗い流す
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・日本橋の鰻串焼き居酒屋「心天」の林成さん...