更新日：2024-08-20 06:00
投稿日：2024-08-20 06:00
「レンジ1回で！ポカポカしょうがのとろたまうどん」のレシピ
全ての画像を見るテーブルマークHPの「簡単レシピ」には、うどんだけで700メニューのレシピを掲載。毎日違うメニューで食べても、1年11カ月は“おかぶりなし”の安心感。その中から「朝うどん」のカテゴリで気になった「レンジ1回で！ポカポカしょうがのとろたまうどん」をアレンジして作ってみました。
【材料】
冷凍「さぬきうどん」…1玉
しょうが（せん切り）…1かけ分
大葉（細切り）…2枚
片栗粉…大さじ1
卵…1個
［A］
白だしつゆ…大さじ3
水…250cc
【作り方】
1. 卵は常温に戻し、溶いておく。
2. 耐熱ボウルにしょうがを入れて片栗粉をよくまぶす。
3. ボウルに［A］を静かに注ぎ入れ、凍ったままの冷凍「さぬきうどん」をのせる。ラップをしてレンジ600wで6分～6分30秒加熱する。
4. 熱々のうちに溶き卵を加え、スプーンなどで底からよく混ぜる。
5. どんぶりに移し、大葉をのせて出来上がり。
朝ラーならぬ、朝うどんしてみた
もとのレシピでは長ねぎが具とトッピングとして使われていましたが、冷蔵庫にあった大葉を細切りにしました。
火を使わず、レンチンだけでできるのはとっても便利！ とろみがあるぶん、食べごたえがより増し、お疲れ気味の胃腸にもあぁやさしい。
うどん好きなので乾麺は常にストックしてありますが、冷凍うどんに宗旨替えするかもしれません…！
（編集O）
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・白銀高輪の中華料理店「蓮香」の小山内耕也さ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・谷中の焼肉店「焼肉 炭聖」の許聖周さんに、...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・水天宮のワイン酒場「富士屋本店 日本橋浜町...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の土佐料理店「トサ ダイニング おきゃ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の割烹「銀座魚勝」の柳橋克彦さんに、サ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷のイタリアン「メリプリンチペッサ 渋谷...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・谷中の焼肉店「焼肉 炭聖」の許聖周さんに、...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・水天宮のワイン酒場「富士屋本店 日本橋浜町...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の土佐料理店「トサ ダイニング おきゃ...
前回の記事では在宅ワークごはんシリーズの「丼もの編」ということで、プルコギ丼をご紹介しました。作ったよ～というお声もた...
ぐっち夫婦 
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の割烹「銀座魚勝」の柳橋克彦さんに、ボ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のフランス料理店「サロン・ド・テ アン...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷のイタリアン「メリプリンチペッサ 渋谷...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は広島市・鷹野橋駅の鉄板料理店「こぱん亭」の鬼頭典...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・荻窪のフレンチ「Petit」の千葉良太さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・五反田の小料理屋「きになる嫁デラックス」の...
