美酒好きアナ厳選 1000円台“神旨”ワイン #65

食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした

市野瀬瞳 フリーアナウンサー
更新日：2025-06-25 11:50
投稿日：2025-06-25 11:50

ゲヴュルツがエスニック料理にマッチするワケ

暑いと白ワイン飲みがち！（写真:市野瀬瞳／無断転載禁止、以下同）
暑いと白ワイン飲みがち！ （写真:市野瀬瞳／無断転載禁止、以下同）

 全ての画像を見る

　この1本がなぜエスニック料理に合うのか…。

　まず多くのタイ料理にはパクチーが使われていて、辛味が強いですよね。この「パクチーの香り×ワインのエスニックな香り」が仲良くマリアージュし、「料理の辛味×ワインの甘味」がお互いに寄り添い、抜群のペアリングに。

　もちろんクミンやナツメグ、ガラムマサラなど、香辛料が効いた辛めのインド料理にも、このスパイシーな芳香と甘味のアタックが強いワインはなおさらよく合いますよ！

　力強い味わいの料理にはそれに負けないくらい主張してくるワインを合わせるのがペアリングの鉄則ですが、この原理にしっかり基づいていますしね。

　この組み合わせ、個人的にもたまりません♡

　暑くて（or何かムカつくことあって笑）なんだかヤル気が出ない日も、早くも夏バテ気味のそこのアナタ様も…「エスニック料理×ゲヴュルツトラミネール」で一緒に乗り切っていきましょー！

関連記事

市野瀬瞳
記事一覧
フリーアナウンサー
1984年12月25日新潟県生まれ。横浜国立大学在学中、女子大生リポーターとしてテレビデビュー。大学卒業後、NST新潟総合テレビの局アナになり、2012年に中京テレビに移籍。2020年にフリーアナウンサーになる。ラジオのレギュラー出演をはじめ、2021年には日本テレビ「踊る！さんま御殿！」に出演し話題となった。

2021年10月にJ.S.A.認定ワインエキスパートの資格を取得。2022年７月にはワイン国際資格であるWSET（Wine ＆ Spirit Education Trust）Level 3に合格。2021年11月、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定の「唎酒師」、2022年10月、ドイツワインケナー、日本酒と焼酎の知識に特化した「J.S.A.認定SAKE DIPLOMA」、2023年1月に「NAPA VALLEY WINE EXPERT」、2023年2月「J.S.A.ワイン検定認定講師」、2023年4月「日本ワインアドバイザー」を取得。

現在、東海ラジオ「Saturday Flavor」、MBSラジオ「クリス松村のザ・ヒットスタジオ」のレギュラー、テレビCM「みどり法務事務所」に出演中。

X・Instagram・YouTube・オフィシャルブログ・事務所HP

関連キーワード

#ワイン

コクハクをフォローしよう！

公式Facebookをフォロー 公式X(Twitter)をフォロー

フード　新着一覧

「さつま黒酢ブリとかぶのエミュルション」まるでお花畑！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「さつま黒酢ブリとかぶのエミュルション」まるでお花畑！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋の「フレンチ割烹ドミニク・コルビ」のド...
コクハク編集部 2022-06-27 06:00 フード
「喜ばれるお菓子」の定義を考えてみた 2022.6.23（木）
日めくりコクハク
「喜ばれるお菓子」の定義を考えてみた 2022.6.23（木）
　おいしいお菓子をいただきました（ありがたや～）。それからというもの、以前にも増して「贈り物上手」になりたいと考えるよう...
コクハク編集部 2022-06-23 11:57 フード
「霧島サーモンのマリネ」季節の野菜で作ったソースを添えて
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「霧島サーモンのマリネ」季節の野菜で作ったソースを添えて
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋の「フレンチ割烹ドミニク・コルビ」のド...
コクハク編集部 2022-06-21 06:00 フード
ファミマの本気度すげえ！「ファミマ・ザ・クレープ」実食 2022.6.20（月）
日めくりコクハク
ファミマの本気度すげえ！「ファミマ・ザ・クレープ」実食 2022.6.20（月）
　ファミリーマートが誇る、累計6200万食突破の大ヒット「ファミマ・ザ・シリーズ」から、待望の新作スイーツが登場します。...
コクハク編集部 2022-06-20 06:00 フード
「豆アジの丸ごとカルピオーネ」すし酢で超絶簡単に南蛮漬け
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「豆アジの丸ごとカルピオーネ」すし酢で超絶簡単に南蛮漬け
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷のイタリアン「Petalo」の酒匂駿佑...
コクハク編集部 2022-06-20 06:00 フード
「超簡単ポテトサラダ」NO作り置き！“5分で完成”時短レシピ
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「超簡単ポテトサラダ」NO作り置き！“5分で完成”時短レシピ
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・五反田の隠れ家的居酒屋「和風ダイニングTa...
コクハク編集部 2022-06-14 06:00 フード
超人気！ボンボローニを確実に購入するなら 2022.6.13（月）
日めくりコクハク
超人気！ボンボローニを確実に購入するなら 2022.6.13（月）
「本日、完売となっております……」 　ガーーーン！ という冒頭から失礼をいたします。 「食」に限っては、流行...
コクハク編集部 2022-06-13 06:00 フード
「ジャガイモとアンディーブのグラタン」フランスの家庭料理
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「ジャガイモとアンディーブのグラタン」フランスの家庭料理
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・祖師ヶ谷大蔵のイタリアン・フレンチレストラ...
コクハク編集部 2022-06-10 06:00 フード
【フォカッチャ】初めてのパン作りに挑戦！ 2022.6.7（火）
日めくりコクハク
【フォカッチャ】初めてのパン作りに挑戦！ 2022.6.7（火）
　最近、SNSでパン作りが流行っていますよね。ツヤツヤのパン種の動画を、ず～っと見ているとマネして作りたくなるもの。今回...
コクハク編集部 2022-06-07 06:00 フード
「季節の野菜のコンポテ」バターと野菜の甘みが溶けたスープ
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「季節の野菜のコンポテ」バターと野菜の甘みが溶けたスープ
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・祖師ヶ谷大蔵のイタリアン・フレンチレストラ...
コクハク編集部 2022-06-07 06:00 フード
門前仲町のスーパーの屋上がビール天国な件 2022.6.4（土）
日めくりコクハク
門前仲町のスーパーの屋上がビール天国な件 2022.6.4（土）
　いつの間にやら6月に。暑すぎず、寒すぎず、長かった花粉地獄も終わったこの季節が一番好きです。新緑も青空もキラキラまぶし...
コクハク編集部 2022-06-04 06:00 フード
「タルトフランベ風トースト」塗って焼くだけ！朝ごはんにも
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「タルトフランベ風トースト」塗って焼くだけ！朝ごはんにも
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・祖師ヶ谷大蔵のイタリアン・フレンチレストラ...
コクハク編集部 2022-06-03 06:00 フード
数量限定の気仙沼クリームサンドに出会った…2022.6.2（木）
日めくりコクハク
数量限定の気仙沼クリームサンドに出会った…2022.6.2（木）
「ご当地」と「数量限定」に心が躍る皆さま、情報を共有させてください！ 　秋葉原駅電気街口から徒歩1分、高架下にある...
コクハク編集部 2022-06-02 06:00 フード
「ホタテのソテー生海苔とバターのソース」組み合わせの妙！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「ホタテのソテー生海苔とバターのソース」組み合わせの妙！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・祖師ヶ谷大蔵のイタリアン・フレンチレストラ...
コクハク編集部 2022-06-01 06:00 フード
「長ネギとイワシのマリネ」フランスのクラシックなお総菜
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「長ネギとイワシのマリネ」フランスのクラシックなお総菜
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・祖師ヶ谷大蔵のイタリアン・フレンチレストラ...
コクハク編集部 2022-05-31 06:00 フード
「鯛と鮪と鰤の黄身醤油漬け」刺し身が劇的変化するプロの技
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「鯛と鮪と鰤の黄身醤油漬け」刺し身が劇的変化するプロの技
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・五反田の隠れ家的居酒屋「和風ダイニングTa...
コクハク編集部 2022-05-27 06:00 フード
1
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に… 2025-06-25 11:50 市野瀬瞳
2
KALDIで買える「間違いのない白ワイン」。白の王道銘柄はシャルドネ、ソーヴィニオン・ブランだけ？
KALDIで買える「間違いのない白ワイン」。白の王道銘柄は… 2025-02-26 06:00 市野瀬瞳
3
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲間入り！ 控えめに言っても神すぎるワインに歓喜
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲… 2025-05-28 08:58 市野瀬瞳
4
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡～っ!!!!! ヴィーニョ・ヴェルデらしさ炸裂！
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡… 2024-08-14 06:00 市野瀬瞳
5
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法と解凍後のお味
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法… 2023-12-08 06:00
6
ダイエット向きのワインは赤と白、どっち？
ダイエット向きのワインは赤と白、どっち？ 2024-09-11 06:00 市野瀬瞳
7
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと最強ペアリング
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと… 2024-07-17 06:00 市野瀬瞳
8
【2024年人気記事】“サイゼ一人飲み”愛好家の女子アナがハマる「サイゼリヤのワイン晩酌セット」はこれ
【2024年人気記事】“サイゼ一人飲み”愛好家の女子アナがハ… 2025-01-03 06:00 市野瀬瞳
9
超絶コスパのランブルスコ！ワイン愛飲者の楽園「ジュピター」で見っけ♡
超絶コスパのランブルスコ！ワイン愛飲者の楽園「ジュピタ… 2023-02-22 06:00 市野瀬瞳
10
ワイン居酒屋新幹線、開店！駅構内のコンビニで調達OKなお値打ちの1本
ワイン居酒屋新幹線、開店！駅構内のコンビニで調達OKなお… 2024-01-31 06:00 市野瀬瞳
PR
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャスな休暇”を
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャ… 2023-09-14 16:00
PR
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に悩むコクハク編集部員が“不安あるある”の疑問をぶつけてみた
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に… 2023-02-07 15:27 コクハク編集部
#アラフォー #小説 #離婚 #大人婚 #蒼井優 #妊活 #LGBTQ #アラサー #口腔 #ライフハック #SNS #長澤まさみ #人間関係 #ママ活 #今田美桜 #石田ゆり子 #timelesz #コスメ #松村北斗 #令和ロマン