美酒好きアナ厳選 1000円台“神旨”ワイン #65

食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした

市野瀬瞳 フリーアナウンサー
更新日：2025-06-25 11:50
投稿日：2025-06-25 11:50

ゲヴュルツがエスニック料理にマッチするワケ

暑いと白ワイン飲みがち！（写真:市野瀬瞳／無断転載禁止、以下同）
暑いと白ワイン飲みがち！ （写真:市野瀬瞳／無断転載禁止、以下同）

 全ての画像を見る

　この1本がなぜエスニック料理に合うのか…。

　まず多くのタイ料理にはパクチーが使われていて、辛味が強いですよね。この「パクチーの香り×ワインのエスニックな香り」が仲良くマリアージュし、「料理の辛味×ワインの甘味」がお互いに寄り添い、抜群のペアリングに。

　もちろんクミンやナツメグ、ガラムマサラなど、香辛料が効いた辛めのインド料理にも、このスパイシーな芳香と甘味のアタックが強いワインはなおさらよく合いますよ！

　力強い味わいの料理にはそれに負けないくらい主張してくるワインを合わせるのがペアリングの鉄則ですが、この原理にしっかり基づいていますしね。

　この組み合わせ、個人的にもたまりません♡

　暑くて（or何かムカつくことあって笑）なんだかヤル気が出ない日も、早くも夏バテ気味のそこのアナタ様も…「エスニック料理×ゲヴュルツトラミネール」で一緒に乗り切っていきましょー！

関連記事

市野瀬瞳
記事一覧
フリーアナウンサー
1984年12月25日新潟県生まれ。横浜国立大学在学中、女子大生リポーターとしてテレビデビュー。大学卒業後、NST新潟総合テレビの局アナになり、2012年に中京テレビに移籍。2020年にフリーアナウンサーになる。ラジオのレギュラー出演をはじめ、2021年には日本テレビ「踊る！さんま御殿！」に出演し話題となった。

2021年10月にJ.S.A.認定ワインエキスパートの資格を取得。2022年７月にはワイン国際資格であるWSET（Wine ＆ Spirit Education Trust）Level 3に合格。2021年11月、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定の「唎酒師」、2022年10月、ドイツワインケナー、日本酒と焼酎の知識に特化した「J.S.A.認定SAKE DIPLOMA」、2023年1月に「NAPA VALLEY WINE EXPERT」、2023年2月「J.S.A.ワイン検定認定講師」、2023年4月「日本ワインアドバイザー」を取得。

現在、東海ラジオ「Saturday Flavor」、MBSラジオ「クリス松村のザ・ヒットスタジオ」のレギュラー、テレビCM「みどり法務事務所」に出演中。

X・Instagram・YouTube・オフィシャルブログ・事務所HP

関連キーワード

#ワイン

コクハクをフォローしよう！

公式Facebookをフォロー 公式X(Twitter)をフォロー

フード　新着一覧

「牡蠣の酒蒸し」冷やして食べることでうま味をぎゅっと凝縮
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「牡蠣の酒蒸し」冷やして食べることでうま味をぎゅっと凝縮
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・南青山「すし玲」の永井玲央也さんに、食べ...
コクハク編集部 2021-06-01 06:00 フード
フレンチの鉄板“カモネギ”「鴨胸肉の燻製 焼きネギ包み」
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
フレンチの鉄板“カモネギ”「鴨胸肉の燻製 焼きネギ包み」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・都立大学のフレンチレストラン「SHEZ ...
コクハク編集部 2021-05-30 06:00 フード
いろいろ漬けよう！ 変わり種ぬか漬けをご紹介2021.5.30（日）
日めくりコクハク
いろいろ漬けよう！ 変わり種ぬか漬けをご紹介2021.5.30（日）
　まだまだぬか漬け生活を続けています。ダイコン、ニンジン、キュウリの定番以外にもいろいろ漬けてみましたのでご紹介します。...
コクハク編集部 2021-05-31 18:48 フード
「ボンレスハムのムース」生クリームとハムの風味が癖になる
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「ボンレスハムのムース」生クリームとハムの風味が癖になる
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・都立大学のフレンチレストラン「SHEZ ...
コクハク編集部 2021-05-29 06:00 フード
「スモークサーモンとイカのタルタル」魚介と野菜の二重奏！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「スモークサーモンとイカのタルタル」魚介と野菜の二重奏！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・都立大学のフレンチレストラン「SHEZ ...
コクハク編集部 2021-05-28 06:00 フード
「冷製豚しゃぶソースクレオザ」これからの季節にうってつけ
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「冷製豚しゃぶソースクレオザ」これからの季節にうってつけ
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・都立大学のフレンチレストラン「SHEZ ...
コクハク編集部 2021-05-27 06:00 フード
「タラバガニのブラマンジェ」絶品ムースで広がるカニの風味
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「タラバガニのブラマンジェ」絶品ムースで広がるカニの風味
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・都立大学のフレンチレストラン「SHEZ ...
コクハク編集部 2021-05-26 06:00 フード
ペヤング獄激辛第4弾！ 担々麺はどうなのよ？ 2021.5.25（火）
日めくりコクハク
ペヤング獄激辛第4弾！ 担々麺はどうなのよ？ 2021.5.25（火）
　まるか食品さんのペヤング獄激辛シリーズ第4弾。今度は担々麺です。新商品発表のペース早くないですか？ 脳科学によると、ス...
コクハク編集部 2023-04-17 20:45 フード
「台湾カステラ」大本命キター！ 2021.5.24（月）
日めくりコクハク
「台湾カステラ」大本命キター！ 2021.5.24（月）
　次から次へと出てくる流行りものスイーツ。週末の情報番組ではフルーツサンドからの「フルーツ大福」が注目されているなどと取...
コクハク編集部 2021-05-24 06:00 フード
ホットプレートでペッパーライスを作ってみた 2021.5.22（土）
日めくりコクハク
ホットプレートでペッパーライスを作ってみた 2021.5.22（土）
　TikTokでバズり中の「ペッパーランチ作ってみた」。「#ペッパーランチ」の総再生回数は1.5億回以上と驚異的な数字を...
コクハク編集部 2021-05-24 15:23 フード
「マグロの血合いの醤油漬け」手間いらずで絶品のおつまみに
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「マグロの血合いの醤油漬け」手間いらずで絶品のおつまみに
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・四谷の和食店「杉大門通り 神棚」の丹生谷...
コクハク編集部 2021-05-21 06:00 フード
期間限定！里山の宝石「山椒」を食す 2021.5.20（木）
日めくりコクハク
期間限定！里山の宝石「山椒」を食す 2021.5.20（木）
　ノビル、タケノコと続き、地元の旬の食材第3弾は「山椒」。いつもの無人販売所に並んでいたので早速、購入しました。
コクハク編集部 2021-05-20 06:00 フード
「シイタケのゴルゴンゾーラ焼き」突き抜けた個性のタッグ！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「シイタケのゴルゴンゾーラ焼き」突き抜けた個性のタッグ！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・四谷の和食店「杉大門通り 神棚」の丹生谷...
コクハク編集部 2021-05-20 06:00 フード
「べったらタルタル」漬物で広がるタルタルソースの可能性
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「べったらタルタル」漬物で広がるタルタルソースの可能性
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・四谷の和食店「杉大門通り 神棚」の丹生谷...
コクハク編集部 2021-05-20 05:25 フード
「ほうれん草のめんたいクリーム和え」めんつゆで和の風味に
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「ほうれん草のめんたいクリーム和え」めんつゆで和の風味に
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・四谷の和食店「杉大門通り 神棚」の丹生谷...
コクハク編集部 2021-05-20 05:25 フード
「牛たたきと赤ピーマンの甘酒和え」意外なコラボは相性抜群
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「牛たたきと赤ピーマンの甘酒和え」意外なコラボは相性抜群
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・四谷の和食店「杉大門通り 神棚」の丹生谷...
コクハク編集部 2021-05-20 05:26 フード
1
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に… 2025-06-25 11:50 市野瀬瞳
2
KALDIで買える「間違いのない白ワイン」。白の王道銘柄はシャルドネ、ソーヴィニオン・ブランだけ？
KALDIで買える「間違いのない白ワイン」。白の王道銘柄は… 2025-02-26 06:00 市野瀬瞳
3
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲間入り！ 控えめに言っても神すぎるワインに歓喜
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲… 2025-05-28 08:58 市野瀬瞳
4
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡～っ!!!!! ヴィーニョ・ヴェルデらしさ炸裂！
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡… 2024-08-14 06:00 市野瀬瞳
5
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法と解凍後のお味
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法… 2023-12-08 06:00
6
ダイエット向きのワインは赤と白、どっち？
ダイエット向きのワインは赤と白、どっち？ 2024-09-11 06:00 市野瀬瞳
7
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと最強ペアリング
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと… 2024-07-17 06:00 市野瀬瞳
8
KALDI不動の人気NO.1白ワインの実力を調査！ あっ失敗しちゃった…？
KALDI不動の人気NO.1白ワインの実力を調査！ あっ失敗しち… 2024-01-17 06:00 市野瀬瞳
9
“ワンコイン”とは幸福度レベチ！ 超おすすめな神旨泡ワイン（カヴァ）
“ワンコイン”とは幸福度レベチ！ 超おすすめな神旨泡ワイ… 2023-09-20 06:00 市野瀬瞳
10
絶対に役立つ！「白ワインの品種はたった4つ」覚えればいい
絶対に役立つ！「白ワインの品種はたった4つ」覚えればいい 2023-03-08 06:00 市野瀬瞳
PR
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャスな休暇”を
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャ… 2023-09-14 16:00
PR
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に悩むコクハク編集部員が“不安あるある”の疑問をぶつけてみた
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に… 2023-02-07 15:27 コクハク編集部
#アラフォー #小説 #離婚 #大人婚 #蒼井優 #妊活 #LGBTQ #イケメン #アラサー #口腔 #ライフハック #長澤まさみ #お酒 #ママ活 #人間関係 #今田美桜 #石田ゆり子 #timelesz #神宮寺勇太 #ダイソー（DAISO）