更新日:2020-04-28 15:10
投稿日:2020-04-12 06:00
「黄身を崩して! 新玉ねぎのかつお節サラダ」の作り方
お手軽な食材ばかり (写真:ぐっち夫婦=以下同)
【材料(2人分)】
新玉ねぎ 1個
かつお節 5g
青ネギ 2~3本
卵黄 1個分
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
【作り方】
1. 新玉ねぎは、繊維に沿って極薄切りにする。水に5分ほどさらす。
厚さは自分の好みで調整してね
2. 青ネギは小口切りにする。
3. 1の新玉ねぎの水気をよく切り、皿に盛る。中央にくぼみをつけかつお節をのせる。
4. 上に青ネギをまんべんなくのせる。
このコントラストからしておいしそう!
5. 中央のくぼみに卵黄をつるんと落とす。
割らないようにそうっと…
ダーイブからの鎮座
6. 小鉢などにポン酢とごま油を合わせ、食べる直前にかける。
7. 卵黄を崩しながら、さっと和えて食べる。
黄身を崩す準備はできた?
お好みでごまを振ったり、海苔をかけたりしてもgood! 黄身を崩して、新玉ねぎと絡めて召し上がれ!
見るからに食欲をそそるシズル感たっぷりのこのサラダは、女子に大人気間違いなしですよ~♪ おつまみとしても活躍するので、お酒と一緒にどうぞ!
では、みなさんまた次回「パラッと仕上げて! 納豆チャーハン」でお会いしましょう~♪
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