更新日：2022-05-24 06:00
投稿日：2022-05-24 06:00
【肉＆魚編】節約のコツ！ 食品を長持ちさせる保存方法
食事のメインとなる肉や魚も、まとめ買いして冷凍保存しておいたほうが長持ちしますよね。肉や魚を冷凍保存する際のコツを見ていきましょう。
ドリップを取り除いてから密封して冷凍
全ての画像を見る肉や魚を保存する際には、必ずドリップ（内部から分離して出る液体）を取り除いてから冷凍するのがコツ。雑菌の繁殖を防ぎやすくなります。
できるだけ空気が入らないように、ラップなどでピタッと包んでから、密封できる袋に入れて冷凍しましょう。
冷凍する際はアルミトレーの上で
もし冷蔵庫に「急速冷凍」などの機能がある場合には、その機能を使って冷凍しましょう。そういった機能がない場合はアルミトレーに乗せたり、アルミホイルで包んだりするなど、熱伝導率のいい素材と一緒に冷凍すると急速冷凍できます。
【牛乳＆卵編】節約のコツ！ 食品を長持ちさせる保存方法
最後に、毎日の食事に欠かせない牛乳と卵の保存方法についてチェックしていきましょう！
牛乳
牛乳は、開封後2〜3日と賞味期限が短い食品です。基本の保存方法は注ぎ口をクリップなどで止め、ドアポケットで保存します。
ただ、使いきれない時には、ホワイトソースを作って、密封できる袋やタッパーなどに入れて冷凍保存するのも良いですね。
1カ月ほど保存でき、いろいろな料理に使えますよ。
卵
卵はドアポケットで冷蔵保存している人が多いと思いますが、実は冷蔵庫の奥で保存するほうが長持ちします。また、その際に卵の尖っているほうを下に向けると、雑菌の侵入を防ぎやすくなるそうですよ。
食品が長持ちする保存方法を学んで上手に節約しよう！
生活費の中でも、特に節約しやすいのが食費です。食費を抑えるには、「まとめ買い+長持ちするように保存する」のが最大のコツ。
ぜひこの記事を参考にして、上手においしく節約をしていきましょう！
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
ライフスタイル 新着一覧
暑く湿度の高い夜が続いています。世界情勢による電力・ガスの値上げや地球環境も踏まえて、できれば残暑は節電しながら賢く乗...
人付き合いは、難しいもの。特に子供を通した関係、ママ友との付き合い方に苦労している女性は多いのではないでしょうか。子供...
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
芳澤ルミ子 
職場の人間関係に悩んでいる人は、意外と多いです。話を聞かない相手に、どう接したらよいか頭を抱えている人も少なくありませ...
みなさんは、自分は同性ウケがいい方だと思いますか？ まあ比較的、悪くはないかなと思えればいいのですが、中には「めちゃく...
おくげちゃん 
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
前回に続いて、100均グッズでございます。
猫店長「さぶ」率いる我が花屋の周辺には、いくつもの100均ショップ...
斑目茂美 
自然派思考が高まる昨今、当たり前の小さな日々の繰り返しに手間と時間をかける「丁寧なくらし」を意識する人も増えていますよ...
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
顔を見ないで気軽に連絡し合える便利ツールのLINE。でも、気軽だからこそあまり深く考えずに送った言葉に、人の本性が現れ...
夫婦間に問題があるわけではないのに、夫に対して実家に帰りすぎ……と感じたことはありませんか？ もしかすると、あなたの夫...
愛すべき昭和の時代に生まれた女性は、平成、令和と3つの時代に順応しながら生きています。でも、やっぱり幼い頃に体に染み付...
みなさんは陰徳（いんとく）、「誰も見ていない時の善行」をどのくらいできていますか？ 私は正直、あんまりできていません、...
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
職場やお店などで、「この人、感じがいいな」と思える人に出会うと、とても気分が良いものですよね。同時に「自分もこんな印象...
神奈川のとある田舎にございます我が花屋。鼻の周りが黒くておまけに鼻の穴が大きいから「さぶ」なんて名前のついた猫が店長な...
