更新日：2022-06-07 06:00
投稿日：2022-06-07 06:00
最近、SNSでパン作りが流行っていますよね。ツヤツヤのパン種の動画を、ず～っと見ているとマネして作りたくなるもの。今回は、パン作り未経験のズボラ筆者でも、簡単に作れたレシピをご紹介します！
寝る前に仕込んで、朝に焼く！
全ての画像を見るフォカッチャとは、イタリア発祥の平らなパン。イタリアンレストランに行くと、前菜の前や、料理の付け合わせとして出てきます。素朴な味で、飽きがこなくておいしいんですよね！
【材料】
・強力粉 150g
・薄力粉 50g
・ぬるま湯 175g～180g
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1
・ドライイースト 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・ローズマリー お好みで
（2）強力粉と薄力粉、塩、オリーブオイルを加えて混ぜる。
20分経過…
20分後、ほんのりふっくらしてきたのが分かりますかね？
（4）外側から内側に、織り込むようにして練りこみます。再びラップをして冷蔵庫で一晩発酵させます。だいたい6時間～12時間が、発酵時間の目安になります。
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
ホームパーティーや彼氏の家で、「おっ？ 家庭的だな～！」って思われちゃうかもしれない副菜メニューをご紹介します！ 気合...
ぐっち夫婦 
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・月島の蕎麦居酒屋「のぶ庵」の三宅泰子さんに...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・東銀座のフレンチビストロ「イバイア」の深味...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・代々木上原の「吉田風中国家庭料理ジーテン」...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・代官山の煮込みダイニング「Ｃｈｏｉ．Ｓ」の...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・浅草の和食店「おにくのおすし 浅草店」の南...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・月島の立ち飲みの割烹料理店「さかづき」の坂...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の和食とワインのお店「時喰み」の佐々木...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・幡ケ谷にある「餃子の店 您好」の野坂由郎さ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷にある「小料理 百けん」の松﨑友江さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・水天宮のワイン酒場「富士屋本店 日本橋浜町...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のダイニングバー「麦酒屋るぷりん」の海...
鍋のシーズン真っ盛り。市販の鍋スープもいいですが、いつも同じ味でちょっと飽きたなぁというときにおすすめの鍋を紹介します...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・学芸大学のフレンチレストラン「トキヤ」の飯...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・白銀高輪の中華料理店「蓮香」の小山内耕也さ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・谷中の焼肉店「焼肉 炭聖」の許聖周さんに、...
