「餅切り糸」で断面美を楽しむ！
全ての画像を見る弁才天オリジナルの「餅切り糸」が付いているので、綺麗な断面を楽しみつつ、シェアして食べる時にも便利です。
大福の真下から糸を一周させて引っ張ります。小さいフルーツだとコロコロと動くのでコツが必要。大きめのフルーツからカットするのをお勧めします。
店員さんにどれが人気か伺うと、「基本的に全部人気です」とのこと。定番だとマンゴー、ピオーネが人気だそう。
マンゴーは通年食べられますが、ピオーネはそろそろシーズンオフなので、今回は後者を選択。
求肥＋白餡＋フルーツといったシンプルな構成です。白餡がモリモリじゃないところが上品です。
求肥がつきたてのような柔らかさです。皮と白餡は甘さ控えめで、フルーツとの相性も最高。絶妙な滑らかさとピオーネの瑞々しさで、もう他ではフルーツ大福を買えなくなりそう……。
秋〜冬にかけて外せないのは、柿ですよね。隠れた人気商品です。
ずっしりとした実が求肥に包まれています。完熟ではないのですが、程よい甘さと溢れ出る果汁がさっぱりとしていておいしいです。
これは朝にみんなが並ぶ気持ちが分かりますね。だってすごくおいしいんですもの。柿の酸味と白餡が溶け合って、いくらでも食べられます。
パクパク食べたらもったいないのですが、なるべく早く食べたほうがいいので仕方ないですね！
無花果（いちじく）は、弁才天の一番人気。断面の映えっぷりがすごくないですか？ 鮮やかでとっても綺麗です。
最近のフルーツ大福は、見て楽しんで、食べておいしいといった趣がある食べ物なんですね。
筆者は、生の無花果を食べたことがないので新鮮でした。中はプチプチしていて、瑞々しいです。独特な香りも楽しめます。
ただ個性的な味わいなので、好き嫌いがあるかもしれません。お土産に持参する際は、スタンダードなフルーツも一緒に買ったほうが無難です◎
おわりに
ひとつひとつの値が張るのですが、一度食べるとクセになるおいしさです。
ほかにもまだまだ色んな種類があるので、またお店を見かけたら絶対に買いたいです。それぐらいおいしかったです。
冬から春にかけて、王道のいちご大福も出てくるので、フルーツ好きな方はぜひ試してくださいね。
（編集Ｓ）
address：東京都港区南青山5丁目10−1二葉ビル1F
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
内埜さくら 
ぐっち夫婦 
