背徳感MAX「スーパーカップ」“500円赤ワインがけ”がセレブな清涼♪

市野瀬瞳 フリーアナウンサー
更新日:2024-07-31 06:00
投稿日:2024-07-31 06:00
 フリーアナウンサーの市野瀬瞳です。ワイン好きが高じて猛勉強の末、ワインエキスパートと世界共通のワインの国際資格である「WSET(level3)」を取得。
 皆さんにもっと手軽にワインを飲んでいただきたい、ただただその一心で、1000円台で買える“神旨”ワインをガチでご紹介します!

酷暑に味わう背徳感グルメ「アイスクリーム×ワイン」

 うだるような暑さの中、毎日でも食べたくなるアイスクリーム。夏の疲れを吹き飛ばしてくれる最高のご褒美ですが、今年の夏はちょっと違う食べ方で楽しんでみませんか?

 それが、「アイスクリーム×ワイン」という背徳感たっぷりの甘美な組み合わせ♡

 と言っても、アイスクリームを食べながらワインを飲む…のではなく、アイスクリームの上からシロップ感覚でワインをそのまんまかけちゃうんです!

 用意したのは、たっぷり入って安定のおいしさの「明治エッセル スーパーカップ 超バニラ」。昔からスーパーカップが大好きで、とくに夏になると冷凍庫に常備しちゃってます(9月2日からの値上げ発表にそわそわ!)。

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バニラアイスと合わせるのは“ワンコイン”赤ワイン!

 そんな乳脂肪分多めなバニラアイスと合わせるのは、498円(税抜)で買えちゃうコスパ最強の“ワンコイン”赤ワイン「18(エイティーン)」です。

 ワインの宝庫・チリから生まれたエイティーンシリーズは以前もご紹介しましたが、今回は「カベルネ・ソーヴィニオン」をチョイスしました。(ロゼから白まで揃ってます!)

黒系果実×赤系果実の味わい

 今すぐにでもアイスにかけたい! と早まる気持ちをぐっとこらえて、まずはワインだけの味わいを確認すべくグラスへ――。

 カベルネ・ソーヴィニオンらしい明るめのダークチェリーレッド。そして一口ゴクリ…。

 余韻さえ短いものの、ブラックベリーやブラックチェリー、カシスなど黒系果実のジューシーな香りに、ほどよい爽やかな酸味とスムースで芳醇な渋味(タンニン)。ヴァニラやシナモン、そしてチェリーやラズベリーなど赤系果実のニュアンスもあとから追いかけてきて、果実の甘みをしっかり感じられます。

背徳感MAX!!

 ではお待たせしました、バニラアイスの上からワインをかけてみましょう。

 うわ~~~、これぞ幸せの画! 背徳感MAX状態です!!笑

 アイスとワインをスプーンでいっしょにすくってパクリ…。

「おいしすぎるっ!!!!!」

 まさに“大人のアイスクリーム”。なめらかなバニラアイスのコクにベリー系の味わいが重なり、ワインのスパイシーなフレーバーはアイスのクリーミーさをさらに引き立て、ワインのタンニンはアイスの乳脂肪分をサラっと流す感じで…全体的にまろやかでありつつ甘酸っぱく爽やかなアイスクリームに♡

ワインのおすすめ温度は…

 冷たいレアチーズケーキに苺ソースをかけて食べてる感じに似てるかも!

 半分だけ! と決めたハズなのに、気がついたらワインをかけながら1カップ食べ終えちゃってました(笑)。ちなみにアイスクリームにINする際のワインは、15℃~18℃の常温がオススメ。ワインが冷えているとジューシーな果実味を感じにくいので要注意です。

 お手頃ワインをかけるだけでいつものアイスが、高級感さえ漂う“大人アイス”に大変身♡

 おやつタイムに、食後のデザートに、お風呂上がりに…至福のひとときをいかがですか?♪

(※本文内のワイン価格等は著者購入時のデータとなります)

市野瀬瞳
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フリーアナウンサー
1984年12月25日新潟県生まれ。横浜国立大学在学中、女子大生リポーターとしてテレビデビュー。大学卒業後、NST新潟総合テレビの局アナになり、2012年に中京テレビに移籍。2020年にフリーアナウンサーになる。ラジオのレギュラー出演をはじめ、2021年には日本テレビ「踊る!さんま御殿!」に出演し話題となった。

2021年10月にJ.S.A.認定ワインエキスパートの資格を取得。2022年7月にはワイン国際資格であるWSET(Wine & Spirit Education Trust)Level 3に合格。2021年11月、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定の「唎酒師」、2022年10月、ドイツワインケナー、日本酒と焼酎の知識に特化した「J.S.A.認定SAKE DIPLOMA」、2023年1月に「NAPA VALLEY WINE EXPERT」、2023年2月「J.S.A.ワイン検定認定講師」、2023年4月「日本ワインアドバイザー」を取得。

現在、東海ラジオ「Saturday Flavor」、MBSラジオ「クリス松村のザ・ヒットスタジオ」のレギュラー、テレビCM「みどり法務事務所」に出演中。

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