流山の“蔵カフェ” 移転前に駆け込みランチ！2022.8.28（日）

更新日：2022-08-28 06:00

投稿日：2022-08-28 06:00

流山といえば「みりん」です

　流山は白みりん誕生の地。もともと流鉄流山線は、醬油やみりんを運ぶために開業した鉄道ですし、近くには醤油で知られるキッコーマンの工場もあります。

　デザートに注文したスイートポテトは、添えられたバニラアイスの上に“煮切りみりん”のシロップがかかっています。

「スイーツ×みりん」って味が想像できなかったんですが、みりんのコクと程よい甘みが絶妙で、なんだか懐かしい味がしました。

　通常メニューでの営業は8月29日（月）まで。9月1日（木）～最終営業日の12日（月）は完全予約制でランチ営業のみ行うそうです。

　お店の方に移転先について伺ったところ、少しの間お休みをした後に「近くで予定している」とのこと。また新店の情報は今後、ウェブサイトやSNSで掲載するそう。

　再オープンの際にはまた伺いたいと思います。

（編集Ｍ）

adress：千葉県流山市流山1-155　国指定登録有形文化財「笹屋土蔵」

コクハク編集部

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