平日の「お昼」問題、どうしてる？
全ての画像を見る平日、自宅で過ごしていると必ずやってくるお昼問題。
何食べよう？ どこで食べよう？
同じように悩んでいる人、結構多い気がしているのだけど、みんなどうしているのだろう？
外食、コンビニ、ウーバーイーツ……選択肢は色々あるけれど、どれもこれも面倒な気がするし、自分の昼ごときにそんなにお金をかけていられない！
ええい、こうなったら卵かけご飯でしのいでやる……！
という声が聞こえてきたので、およね、立ち上がりました。
ちょっと待ってー！
その卵かけご飯、チンしてみませんか？
割と本格的なチャーハンに生まれ変わらせてみせます……！
というわけで今回は、「レンジで作る本格チャーハン」レシピのご紹介です。
卵かけご飯をチンして！ 即席チャーハン
【材料】（女ひとり分）
・冷やご飯…180g
※冷凍ご飯の場合は電子レンジ（600W）で50秒加熱して解凍する
・卵…1個
・ハム…2枚
・長ネギ…4㎝程度
【A】
・顆粒鶏ガラスープ…小さじ1/2
・塩…少々
・ごま油…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…（お好みで）適量
【作り方】
1. ご飯を深めの皿に移し、卵を割り入れ、Aも入れてよく混ぜる。
※お米一粒一粒に卵液が付くようにしっかりと混ぜる
2. キッチンバサミでハムを切り入れ、長ネギも切り入れ、食べるスプーンで混ぜる。
※キッチンバサミで切れば包丁＆まな板いらず。食べるスプーンで混ぜれば洗い物が減ります
3. ごま油を回しかけてさらに混ぜ、平らにならす。ラップなしで電子レンジ（600W）で2分加熱する。
4. 一度取り出してよく混ぜ、再び平らにならす。ラップなしで電子レンジ（600W）で3分加熱する。
※もうこの時点でチャーハンのいい匂いがする
5. ご飯がほぐれるように混ぜ、お好みで黒こしょうを振って完成。
即席のワカメスープを添えれば立派なランチに
ポイントはご飯をほぐすようにしっかり混ぜること。ご飯の周りに卵液をまとわせると、レンジで作ってもしっとりパラっと仕上がります。
平日の惰性ランチがワンランクアップ！
卵かけご飯に飽きた日に、ぜひお試しください。
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コクハク編集部 
山口えりこ 
