今回は10分で完成する「お手軽オムそば」をご紹介します。
切る、炒める、包む、が不要！不器用でも上手に作れるオムそばが登場
全ての画像を見る気づけば11月。
寒くなればなるほど、何もかもを頑張れなくなるのは私だけでしょうか。
いよいよ朝は布団から出られなくなってきたし、今日何を着るかを考える気力も湧かない。
そして何を食べるかを考えるのもめんどい。。。
そんな時に冷蔵庫にストックしておくと便利な食材2つ。
「焼きそば」と「冷凍シーフードミックス」。
焼きそばは昼でも夜でも食べられるし、冷凍食材はいざという時に役に立つ。
オムレツもレンジで作れる
今日はこの2つの食材＋卵でオムそばをサクっと作ろうと思います。
私のようにフライパンを取り出す気力のない方のために、今回も皿1枚で作ることにいたしましょう。
クッキングシートを使うのがラクですが、ラップでも代用できますよ。
耐熱温度140℃のものを使ってくださいね。
それではいきましょう！
のっけるだけの簡単！レンチン海鮮オムそば
【材料】（女ひとり分）
・焼きそば（粉末ソース付き）…1袋
・冷凍シーフードミックス…100g
・卵…1個
（お好みで）
中濃ソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、七味唐辛子、紅しょうが…各適量
【作り方】
1. 焼きそば麺は袋に切り込みを入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
2. 縁の立ち上がった耐熱皿に凍ったままの冷凍シーフードミックスを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。出てきた水分はキッチンペーパーで吸い取っておく。
3. 2に1の麺と付属の粉末ソースを入れてよく混ぜ合わせる。水大さじ2（分量外）を加えて混ぜる。
※最後に中濃ソースなどをかける場合、粉末ソースは少なめにしても！
4. 麺とシーフードミックスを皿の半分に寄せ、上からクッキングシートをかぶせる。
5. 麺がない方に卵を割り入れてよく溶きほぐす。ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、一度取り出し、再び電子レンジで2分30秒ほど加熱する。
6. クッキングシートから卵をはずし、麺の上にのせる。
※多少うまくいかなくても問題なし！ 上にソースなどをかければいいので！
7. 中濃ソースやマヨネーズ、かつお節などをかけて完成！
ソース香る焼きそば。ひと口食べればご機嫌、ブギウギ！
海鮮の風味とソースがからんでマチガイナイ！ 鉄板のうまさ。
ソースやマヨを好きなだけかけて頬張ってくださいね。
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コクハク編集部 
並木まき 
