冷凍野菜で爆速トマト汁ペンネ。ズボラの完全めし、カップスープ越え!

およね 爆速レシピクリエイター
更新日:2023-12-04 06:00
投稿日:2023-12-04 06:00
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速!女ひとり麺」
 材料をぶち込んでレンチンするだけ「爆速トマトスープペンネ」をご紹介します。

めちゃヘルシー!天才的に簡単なスープパスタできました

 ちょっと最近、ハマっているものがありまして。

 冷凍野菜です。

 実は食わず嫌いであんまり手を出していなかったんですが、なんで今まで使わなかったんだ……最強すぎるぞ……。

 少なく見積もっても、3つのメリットがあるぞ。

【メリット1. 洗わなくていい】

 ちょっと最近寒すぎて、野菜洗うのがしんどいんですわ……。

 洗わず使える冷凍野菜、これからの季節ストック必須!

【メリット2. 日持ちする】

 当たり前だけど冷凍だからめっちゃ日持ちします。

 気づいたら野菜室で野菜が干からび…なんてことがなくなります。

【メリット3. 安定価格】

 ちょっと前にあったじゃないですか、ブロッコリーが400円近くなっていたこと。

 冷凍野菜って優しいです。そんなときでも値段をブラさずにいてくれました。

 ありがたや~。

 というわけで今回は、この冷凍野菜を使った超簡単スープパスタをご紹介します。

 簡単っていうか、爆速です。

カップスープ並みに簡単! 爆速トマトスープパスタ

【材料(女ひとり分)】

【A】

・ペンネ(3分ゆで)…(乾燥した状態)50g
・冷凍ブロッコリー…小房3~4個(50~60g)
・冷凍ミックスベジタブル…50g
・ウインナー…3本
・顆粒コンソメ…大さじ1
・トマトケチャップ大さじ2
・にんにくチューブ…小さじ1/2
・熱湯 650ml

(お好み)
オリーブオイル、ブラックペッパー…各適量

【作り方】

※事前準備:ケトルでお湯を沸かしておく

1. 深さのある耐熱皿に【A】を入れる。

※ペンネは3分早ゆでタイプを選ぶのがポイント
※冷凍野菜は凍ったまま入れてOK!

2. 熱湯を注いで全体を混ぜ、ラップなしで電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。

カップスープ並みに簡単…!なのに野菜たっぷりヘルシー!

 お好みでオリーブオイルを小さじ1ほど回しかけ、ブラックペッパーを振るとより本格的な味わいに。

 皿にぶち込んでチンして完成!という超爆速レシピ。

 それもこれも野菜を洗ったり切ったりする手間がないから成せるワザ。

 凍える夜に、ほっこり温まるスープパスタのお夜食はいかがでしょう。

およね
記事一覧
爆速レシピクリエイター
奇想天外な調理法と笑える動画で注目されるレシピクリエイター。仕事と育児の両立に挫折した挙句、35歳で夫の失業を経験→どん底から這い上がるべく翻弄する2児の母でもある。SNSは開設半年で総フォロワー20万人超、レシピ本の出版決定!(2023年1月予定)

InstagramVoicyYouTubeTikTokX

関連キーワード

フード 新着一覧


「チキンステーキのカレーヨーグルトソース」日本人好みの味
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・八丁堀の「串粋」の吉田正則さんに、和テイス...
いいね6.6万!全農広報の舞茸ごはんに挑戦 2022.10.29(土)
 秋の味覚といえば、キノコ。1年365日、欠かすことなくキノコを食べているキノコラバーが、「まじ、おいしそう」と気になっ...
「ささみのきつね巻」油揚げと鶏肉をクルクル…お店な一品!
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・八丁堀の「串粋」の吉田正則さんに、おしゃれ...
「豚とモヤシのレンジ蒸し」耐熱皿に材料をのせて…チン!
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は沖縄・那覇の「大衆居酒屋みやらび」の神里正治さん...
【レンジで作るパッタイ風うどん】エスニック欲を満たしたい
 SNSは開設半年で総フォロワー20万人超、仕事と育児の両立に挫折した挙句、35歳で夫の失業を経験した爆速レシピクリエイ...
およね 2023-05-31 14:56 フード
「手羽大学」下準備15分、しっかり味の手羽中は意外と楽チン
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は沖縄・那覇の「大衆居酒屋みやらび」の神里正治さん...
1000円台で“シャンパーニュそっくり”の1本!ハロウィンに♡
 おいし~い実りの秋、到来ですね♪ キノコ、栗、サツマイモ、秋刀魚……。ココロと胃袋を満たすべく、思う存分、旬の食材を堪...
市野瀬瞳 2022-10-19 06:00 フード
「ナスと豚バラの八丁味噌炒め」調理の肝はナスの“揚げ”焼き
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は沖縄・那覇の「大衆居酒屋みやらび」の神里正治さん...
「そうめんチャンプルー」ベチャベチャにならないコツは2つ
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は沖縄・那覇の「大衆居酒屋みやらび」の神里正治さん...
【Eggs 'n Things】極上のランチ体験 2022.10.15(日)
 ハワイの老舗パンケーキ店「Eggs 'n Things」。 友達とのティータイムやランチデートに満足度が高いメニューを...
「沖縄風バクダン」コーレーグースを一滴垂らすと沖縄の風
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は沖縄・那覇の「大衆居酒屋みやらび」の神里正治さん...
「柿とストラッキーノチーズの白和え風」フルーツはお好みで
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷のイタリアン「Petalo」の酒匂駿佑...
肉そばラブ!新宿でサクッと女ひとり晩酌 2022.10.11(火)
 なんやかんやで忙しい。ゆるゆる&しっぽりとグラスを傾ける余裕はない! だから、女性がひとりでサクッと手軽に飲めるお店が...
「さつまいものロースト ブルーチーズソース」レンチンで♪
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は北海道・上川町のオーベルジュスタイルのイタリアン...
鍋も包丁も使わない!「サバ缶」で作る“爆速”1人前カレー
 はじめまして、およねです。今回からコクハクにてレシピを発信させていただくことになりました。 「爆速レシピクリエイ...
およね 2022-10-10 09:24 フード
「穴子と豆腐の柳川鍋」冷えた体にじんわり染みる優しい一品
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・歌舞伎町の居酒屋「のだぴん」の野田義彦さん...