材料をぶち込んでレンチンするだけ「爆速トマトスープペンネ」をご紹介します。
めちゃヘルシー！天才的に簡単なスープパスタできました
全ての画像を見るちょっと最近、ハマっているものがありまして。
冷凍野菜です。
実は食わず嫌いであんまり手を出していなかったんですが、なんで今まで使わなかったんだ……最強すぎるぞ……。
少なく見積もっても、3つのメリットがあるぞ。
【メリット1. 洗わなくていい】
ちょっと最近寒すぎて、野菜洗うのがしんどいんですわ……。
洗わず使える冷凍野菜、これからの季節ストック必須！
【メリット2. 日持ちする】
当たり前だけど冷凍だからめっちゃ日持ちします。
気づいたら野菜室で野菜が干からび…なんてことがなくなります。
【メリット3. 安定価格】
ちょっと前にあったじゃないですか、ブロッコリーが400円近くなっていたこと。
冷凍野菜って優しいです。そんなときでも値段をブラさずにいてくれました。
ありがたや～。
というわけで今回は、この冷凍野菜を使った超簡単スープパスタをご紹介します。
簡単っていうか、爆速です。
カップスープ並みに簡単！ 爆速トマトスープパスタ
【材料（女ひとり分）】
【A】
・ペンネ（3分ゆで）…（乾燥した状態）50g
・冷凍ブロッコリー…小房3～4個（50～60g）
・冷凍ミックスベジタブル…50g
・ウインナー…3本
・顆粒コンソメ…大さじ1
・トマトケチャップ大さじ2
・にんにくチューブ…小さじ1/2
・熱湯 650ml
（お好み）
オリーブオイル、ブラックペッパー…各適量
【作り方】
※事前準備:ケトルでお湯を沸かしておく
1. 深さのある耐熱皿に【A】を入れる。
※ペンネは3分早ゆでタイプを選ぶのがポイント
※冷凍野菜は凍ったまま入れてOK！
2. 熱湯を注いで全体を混ぜ、ラップなしで電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
カップスープ並みに簡単…！なのに野菜たっぷりヘルシー！
お好みでオリーブオイルを小さじ1ほど回しかけ、ブラックペッパーを振るとより本格的な味わいに。
皿にぶち込んでチンして完成！という超爆速レシピ。
それもこれも野菜を洗ったり切ったりする手間がないから成せるワザ。
凍える夜に、ほっこり温まるスープパスタのお夜食はいかがでしょう。
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コクハク編集部 
山口えりこ 
