ドーナツ×ワインのペアリングをご提案！
全ての画像を見る街中の至るところからチョコレートの甘～い香りがただよってくるような2月♪
ドーナツの人気チェーン店ではバレンタインシーズンに合わせてチョコフレーバーの商品を出すところも多く、チョコ好きさん達のスイーツ探しは、2.14を過ぎてもまだまだ終わりませんよね♪
先月末からは、みんな大好きドーナツチェーン店「ミスタードーナツ」が、ベルギーのチョコレートブランド「GODIVA」と共同開発したコラボ商品「misdo meets GODIVA プレミアムハートコレクション」の期間限定販売を展開していますし…。
今回は、「ドーナツ×ワイン」のペアリングしかない（笑）。
せっかくの特別感満載のドーナツ、ぜひワイン（！）にも合わせてほしい！！
というわけで、「キャラメルショコラ」（テイクアウト税込324円）をチョイスして、普段よりとろけるような贅沢なスイーツタイムへといざないます♪
ミスド×ゴディバの「キャラメルショコラ」は大人の味わい
大人の女性たちに特に人気であろう「キャラメルショコラ」は、表面サクッと中はしっとりのショコラドーナツ生地にミルクチョコをコーティング。さらにチョコクランチを振りかけた上に濃厚な塩バターキャラメルをたっぷり乗せ、ココアパウダーをトッピングした一品です。
ちょっぴりビターなドーナツ生地に口中でトロ～リ溶けていく塩バターキャラメルクリーム…。
濃厚なチョコの《甘み》だけでなく、バターキャラメルの《塩気》とココアパウダーの《ほろ苦さ》も折り重なり、とっても大人の味わいです♡
ドイツの「グリューワイン」を合わせて
大きく口を開けてかぶりつくというより、少しずつゆっくり味わいたくなるエレガントなドーナツにぜひ合わせていただききたいのが、『ブルーベリーグリューワイン』。成城石井で1309円（税込）で購入しました。
グリューワインとは、ドイツで親しまれているホットワインのこと。甘味や香辛料などで作られるホットワインは中世の頃から日常的に飲まれている、欧州では定番の飲み物です。
材料はシナモンの他にアニスやクローブ、生姜、そして果物はレモンスライスやオレンジスライスなどを使うのが一般的ですが、こちらはホットワインには珍しい「ブルーベリー、キウイ果汁」などで作られているんです！
レンチン1分のお手軽感
ちなみにご家庭でも作れますが、そもそも香辛料や果物など材料を全て揃えるのって結構面倒ですし配分も難しい。何より当たり前ですが、私よりプロのワインメーカーさんが作る方が断然おいしい（苦笑）。
ってなわけで、完璧な配分で作られていて、かつ稀なブルーベリー味という1本を推したいのです！
マグカップなどの耐熱容器にそのまま入れて、電子レンジ（500W）で約1分温めるだけ！ コーヒーや紅茶と同じくらいの温度でOKです。
まずは、フーフーしてそのまま一口ゴクリ…。
ブルーベリーの甘やかな香りが一瞬で広がり、飲み込んだ瞬間に身体中の細胞がじわ～っとポカポカ喜んでいるのを実感…♡
とってもフルーティーな果汁の甘みと、シナモンの落ち着きあるほんわかやさしいスパイス香。香りだけでもすこぶる心地よいのに、飲んだらもっと幸せ気分になってしまう味わいです♡
チョコ×塩キャラメル×ココア×ブルーベリーのカルテット
さて、この気分で「キャラメルショコラ」ドーナツをパクリ…そしてワインをゴクリ…。
めちゃくちゃ合うーーーっ！！！！！
チョコと塩キャラメルとココアパウダーの三重奏にブルーベリーのフレーバーが寄り添い、ブルーベリーソースをちょっとかけてドーナツをいただいているような…極上のペアリングになりました♡
ドーナツのチョコ部分と塩キャラメルクリームの甘味と塩味がブルーベリーの甘やかさにマッチし、ココアパウダーのビターさがシナモンからくるスパイス香にベストマッチ。
個人的にも驚くほど完璧なペアリングになりました！
ホッと一息ドーナツでティータイム…ではなくホットワインタイム。これまで味わったことのないスペシャルな極上のおやつタイムはいかがですか。
まだまだ寒いこの時期にピッタリです♪
（※本文内に記載した価格等は著者購入時のデータとなります）
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コクハク編集部 
山口えりこ 
