皆さんにもっと手軽にワインを飲んでいただきたい、ただただその一心で、1000円台で買える“神旨”ワインをガチでご紹介します！
酷暑に味わう背徳感グルメ「アイスクリーム×ワイン」
全ての画像を見るうだるような暑さの中、毎日でも食べたくなるアイスクリーム。夏の疲れを吹き飛ばしてくれる最高のご褒美ですが、今年の夏はちょっと違う食べ方で楽しんでみませんか？
それが、「アイスクリーム×ワイン」という背徳感たっぷりの甘美な組み合わせ♡
と言っても、アイスクリームを食べながらワインを飲む…のではなく、アイスクリームの上からシロップ感覚でワインをそのまんまかけちゃうんです！
用意したのは、たっぷり入って安定のおいしさの「明治エッセル スーパーカップ 超バニラ」。昔からスーパーカップが大好きで、とくに夏になると冷凍庫に常備しちゃってます（9月2日からの値上げ発表にそわそわ！）。
【読まれています】絶対買い！アルパカワインがお宝な件、ガチで権威あるコンクールで金賞
バニラアイスと合わせるのは“ワンコイン”赤ワイン！
そんな乳脂肪分多めなバニラアイスと合わせるのは、498円（税抜）で買えちゃうコスパ最強の“ワンコイン”赤ワイン「18（エイティーン）」です。
ワインの宝庫・チリから生まれたエイティーンシリーズは以前もご紹介しましたが、今回は「カベルネ・ソーヴィニオン」をチョイスしました。（ロゼから白まで揃ってます！）
黒系果実×赤系果実の味わい
今すぐにでもアイスにかけたい！ と早まる気持ちをぐっとこらえて、まずはワインだけの味わいを確認すべくグラスへ――。
カベルネ・ソーヴィニオンらしい明るめのダークチェリーレッド。そして一口ゴクリ…。
余韻さえ短いものの、ブラックベリーやブラックチェリー、カシスなど黒系果実のジューシーな香りに、ほどよい爽やかな酸味とスムースで芳醇な渋味（タンニン）。ヴァニラやシナモン、そしてチェリーやラズベリーなど赤系果実のニュアンスもあとから追いかけてきて、果実の甘みをしっかり感じられます。
背徳感MAX！！
ではお待たせしました、バニラアイスの上からワインをかけてみましょう。
うわ～～～、これぞ幸せの画！ 背徳感MAX状態です！！笑
アイスとワインをスプーンでいっしょにすくってパクリ…。
「おいしすぎるっ！！！！！」
まさに“大人のアイスクリーム”。なめらかなバニラアイスのコクにベリー系の味わいが重なり、ワインのスパイシーなフレーバーはアイスのクリーミーさをさらに引き立て、ワインのタンニンはアイスの乳脂肪分をサラっと流す感じで…全体的にまろやかでありつつ甘酸っぱく爽やかなアイスクリームに♡
ワインのおすすめ温度は…
冷たいレアチーズケーキに苺ソースをかけて食べてる感じに似てるかも！
半分だけ！ と決めたハズなのに、気がついたらワインをかけながら1カップ食べ終えちゃってました（笑）。ちなみにアイスクリームにINする際のワインは、15℃～18℃の常温がオススメ。ワインが冷えているとジューシーな果実味を感じにくいので要注意です。
お手頃ワインをかけるだけでいつものアイスが、高級感さえ漂う“大人アイス”に大変身♡
おやつタイムに、食後のデザートに、お風呂上がりに…至福のひとときをいかがですか？♪
（※本文内のワイン価格等は著者購入時のデータとなります）
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
コクハク編集部 
並木まき 
