美酒好きアナ厳選 1000円台“神旨”ワイン #65

食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした

市野瀬瞳 フリーアナウンサー
更新日：2025-06-25 11:50
投稿日：2025-06-25 11:50

ゲヴュルツがエスニック料理にマッチするワケ

暑いと白ワイン飲みがち！（写真:市野瀬瞳／無断転載禁止、以下同）
暑いと白ワイン飲みがち！ （写真:市野瀬瞳／無断転載禁止、以下同）

 全ての画像を見る

　この1本がなぜエスニック料理に合うのか…。

　まず多くのタイ料理にはパクチーが使われていて、辛味が強いですよね。この「パクチーの香り×ワインのエスニックな香り」が仲良くマリアージュし、「料理の辛味×ワインの甘味」がお互いに寄り添い、抜群のペアリングに。

　もちろんクミンやナツメグ、ガラムマサラなど、香辛料が効いた辛めのインド料理にも、このスパイシーな芳香と甘味のアタックが強いワインはなおさらよく合いますよ！

　力強い味わいの料理にはそれに負けないくらい主張してくるワインを合わせるのがペアリングの鉄則ですが、この原理にしっかり基づいていますしね。

　この組み合わせ、個人的にもたまりません♡

　暑くて（or何かムカつくことあって笑）なんだかヤル気が出ない日も、早くも夏バテ気味のそこのアナタ様も…「エスニック料理×ゲヴュルツトラミネール」で一緒に乗り切っていきましょー！

関連記事

市野瀬瞳
記事一覧
フリーアナウンサー
1984年12月25日新潟県生まれ。横浜国立大学在学中、女子大生リポーターとしてテレビデビュー。大学卒業後、NST新潟総合テレビの局アナになり、2012年に中京テレビに移籍。2020年にフリーアナウンサーになる。ラジオのレギュラー出演をはじめ、2021年には日本テレビ「踊る！さんま御殿！」に出演し話題となった。

2021年10月にJ.S.A.認定ワインエキスパートの資格を取得。2022年７月にはワイン国際資格であるWSET（Wine ＆ Spirit Education Trust）Level 3に合格。2021年11月、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定の「唎酒師」、2022年10月、ドイツワインケナー、日本酒と焼酎の知識に特化した「J.S.A.認定SAKE DIPLOMA」、2023年1月に「NAPA VALLEY WINE EXPERT」、2023年2月「J.S.A.ワイン検定認定講師」、2023年4月「日本ワインアドバイザー」を取得。

現在、東海ラジオ「Saturday Flavor」、MBSラジオ「クリス松村のザ・ヒットスタジオ」のレギュラー、テレビCM「みどり法務事務所」に出演中。

X・Instagram・YouTube・オフィシャルブログ・事務所HP

関連キーワード

#ワイン

コクハクをフォローしよう！

公式Facebookをフォロー 公式X(Twitter)をフォロー

フード　新着一覧

「モモ肉の昆布締め」特売品＆冷蔵庫の片付けにもなるなんて
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「モモ肉の昆布締め」特売品＆冷蔵庫の片付けにもなるなんて
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は兵庫県・神戸市のこだわりの焼き肉店「くだん」の岩...
コクハク編集部 2022-04-28 06:00 フード
「自家製コンビーフ」脂っぽくない！ハーブと香味野菜がgood
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「自家製コンビーフ」脂っぽくない！ハーブと香味野菜がgood
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は兵庫県・神戸市のこだわりの焼き肉店「くだん」の岩...
コクハク編集部 2022-04-27 06:00 フード
「真子ガレイのムニエル」ゴージャスな見た目でホムパにも◎
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「真子ガレイのムニエル」ゴージャスな見た目でホムパにも◎
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は千葉・流山のフランス料理店「CONCERTO」の...
コクハク編集部 2022-04-26 06:00 フード
「おからのお好み焼き」にハマってます！ 2022.4.26（火）
日めくりコクハク
「おからのお好み焼き」にハマってます！ 2022.4.26（火）
　あらゆるものが値上げとなり、ひーひー言っております。なんでも“食卓の優等生”であるもやしも、値上げの危機にさらされてい...
コクハク編集部 2022-04-26 06:00 フード
「鶏むね肉のケイジャン風味揚げ」やば、ビールが止まらない
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「鶏むね肉のケイジャン風味揚げ」やば、ビールが止まらない
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は千葉・流山のフランス料理店「CONCERTO」の...
コクハク編集部 2022-04-25 06:00 フード
「鰆のコンフィ 西京味噌のクリームソース」フレンチ＋和♡
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「鰆のコンフィ 西京味噌のクリームソース」フレンチ＋和♡
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は千葉・流山のフランス料理店「CONCERTO」の...
コクハク編集部 2022-04-24 06:00 フード
吉野家待望の親子丼 不適切発言にマジ切れした40女の食ルポ
吉野家待望の親子丼 不適切発言にマジ切れした40女の食ルポ
　はい、突然ですがここで親子丼をどうぞ。 　どうですか、鮮やかな玉子の黄色がおいしそうでしょう？ ネギの緑も美しい...
コクハク編集部 2022-04-23 17:58 フード
「豚ロース肉のソテー粒マスタードソース」パンチ効いた味
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「豚ロース肉のソテー粒マスタードソース」パンチ効いた味
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は千葉・流山のフランス料理店「CONCERTO」の...
コクハク編集部 2022-04-22 06:00 フード
「鶏もも肉のマッシュルームクリーム煮込み」簡単フレンチ♡
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「鶏もも肉のマッシュルームクリーム煮込み」簡単フレンチ♡
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は千葉・流山のフランス料理店「CONCERTO」の...
コクハク編集部 2022-04-21 06:00 フード
お花畑だ！かわいすぎるカレーにうっとり♡ 2022.4.21（木）
日めくりコクハク
お花畑だ！かわいすぎるカレーにうっとり♡ 2022.4.21（木）
　春ですね。東京の桜は散ってしまったけど、あちこちでいろんなお花が咲いていて、なんだかウキウキします。そんな季節にピッタ...
コクハク編集部 2022-04-21 06:00 フード
「クリームチーズ西京漬け」市販のクリチを1週間漬けるだけ
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「クリームチーズ西京漬け」市販のクリチを1週間漬けるだけ
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋の和食居酒屋「魚殿」の皆藤航一さんに、...
コクハク編集部 2022-04-20 06:00 フード
激安で激ウマ！三ノ輪の「しらすどんどん」2022.4.19（火）
日めくりコクハク
激安で激ウマ！三ノ輪の「しらすどんどん」2022.4.19（火）
　お散歩の気持ちいい季節。前々から気になっていた東京・三ノ輪にある「餃子専門 さかい食品」を目指し、てくてくしてきたので...
コクハク編集部 2022-04-19 06:00 フード
「海鮮アボカド納豆」ドカ食い防止！お腹回りが気になったら
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「海鮮アボカド納豆」ドカ食い防止！お腹回りが気になったら
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋の和食居酒屋「魚殿」の皆藤航一さんに、...
コクハク編集部 2022-04-19 06:00 フード
「ジャガイモ酒盗バター」至福の∞ループ！酒盗は業スーでも
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「ジャガイモ酒盗バター」至福の∞ループ！酒盗は業スーでも
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋の和食居酒屋「魚殿」の皆藤航一さんに、...
コクハク編集部 2022-04-18 06:00 フード
「牡蠣の味噌漬け」粉チーの至福ってやつは…濃縮うま味が◎
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「牡蠣の味噌漬け」粉チーの至福ってやつは…濃縮うま味が◎
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋の和食居酒屋「魚殿」の皆藤航一さんに、...
コクハク編集部 2022-04-16 06:00 フード
「春キャベツとサバ缶のアンチョビー風味」パスタ投入？ もちろんグー！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「春キャベツとサバ缶のアンチョビー風味」パスタ投入？ もちろんグー！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のビストロ「ビストロ ヴォージュ」の佐...
コクハク編集部 2022-04-15 06:00 フード
1
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に… 2025-06-25 11:50 市野瀬瞳
2
KALDIで買える「間違いのない白ワイン」。白の王道銘柄はシャルドネ、ソーヴィニオン・ブランだけ？
KALDIで買える「間違いのない白ワイン」。白の王道銘柄は… 2025-02-26 06:00 市野瀬瞳
3
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲間入り！ 控えめに言っても神すぎるワインに歓喜
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲… 2025-05-28 08:58 市野瀬瞳
4
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡～っ!!!!! ヴィーニョ・ヴェルデらしさ炸裂！
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡… 2024-08-14 06:00 市野瀬瞳
5
ダイエット向きのワインは赤と白、どっち？
ダイエット向きのワインは赤と白、どっち？ 2024-09-11 06:00 市野瀬瞳
6
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法と解凍後のお味
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法… 2023-12-08 06:00
7
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと最強ペアリング
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと… 2024-07-17 06:00 市野瀬瞳
8
KALDI不動の人気NO.1白ワインの実力を調査！ あっ失敗しちゃった…？
KALDI不動の人気NO.1白ワインの実力を調査！ あっ失敗しち… 2024-01-17 06:00 市野瀬瞳
9
「肉は赤ワイン」の誤解！水餃子に合う“コスパ最強”デイリーワインはこれ
「肉は赤ワイン」の誤解！水餃子に合う“コスパ最強”デイリ… 2024-06-19 06:00 市野瀬瞳
10
超絶コスパのランブルスコ！ワイン愛飲者の楽園「ジュピター」で見っけ♡
超絶コスパのランブルスコ！ワイン愛飲者の楽園「ジュピタ… 2023-02-22 06:00 市野瀬瞳
PR
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャスな休暇”を
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャ… 2023-09-14 16:00
PR
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に悩むコクハク編集部員が“不安あるある”の疑問をぶつけてみた
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に… 2023-02-07 15:27 コクハク編集部
#アラフォー #小説 #離婚 #大人婚 #蒼井優 #妊活 #LGBTQ #アラサー #口腔 #ライフハック #SNS #長澤まさみ #人間関係 #今田美桜 #石田ゆり子 #timelesz #コスメ #ママ活 #買い物 #KAT-TUN