更新日：2019-11-17 20:32
投稿日：2019-11-03 06:00
「ブロッコリーとクリチのごまおかか和え」の作り方
全ての画像を見るクリームチーズとおかかを使った和風のおつまみ！ 茹でたブロッコリーと一緒に和えることで、食感が楽しめて、栄養面でもGOODなおつまみに変身。いつも以上に（？）あっという間に作れちゃうので、お酒を飲み始めるのは、ちょっと待っててくださいね♪ ガマン、ガマン♪
【材料】（2人分）
・ブロッコリー…1房
・クリームチーズ…50gほど
A白すりごま…大さじ1
Aしょうゆ…小さじ1
A砂糖…小さじ1
Aかつお節…1パック
【作り方】
下準備
・ブロッコリーは小房に切る。
・クリームチーズはさいの目に切る。
1. 鍋にお湯を沸かして塩を適量（分量外）入れる。ブロッコリーを茹で、ざるにあげて水気を切り、そのまま粗熱を取る。
※水っぽくなってしまうので、水にはさらさないでね（レンジ加熱でもOK）
2. 大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えて和える。クリームチーズを入れ、つぶさないようにさっくりと混ぜ、器に盛って出来上がり。
◇ ◇ ◇
今回のコクハクめしはいかがでしたか。意外な組み合わせですが、とってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね！ 冷蔵庫で冷やしておくとさらにおいしいですよ。
今月末にはボジョレー解禁、来月はクリスマス！ ホームパーティを開く機会も多いこの時期に、おもてなし料理のレパートリーに加えてみてくださいね♪
次回はボージョレ・ヌーボーに映えるモッツァレラチーズを使った一品。チーズおつまみ第2弾です！
ぐっち夫婦
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
一日の計は朝ごはんにあり。今日は、「上島珈琲店」にお邪魔しましたよ。
コクハク編集部 
北海道よりも寒い世界北限のブドウ産地、ドイツ。今ここで造られるワインが、地球温暖化の中、ワインラバーたちに注目されてい...
市野瀬瞳 
世界100カ国以上の国で展開するマクドナルドは「マック」や「マクド」の愛称でも親しまれ、老若男女問わず、世界中の人々か...
2023-12-08 06:00 フード
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・芝大門の「都映」の水谷大輔さんに、海のエキ...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
およね 
◇
じゃがいも料理の王道といえば？ みんな大好き♡ポテトサラダ。
ご家庭でイチから作る方もいらっしゃ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・麻布十番の「可不可」の宮下大輔さんに「芹と...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
ボージョレ・ヌーボー解禁日まで残り「1」。
11月16日0時以降、フランス・ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で...
ハワイへハネムーンに行ってきたのですが、超円安の影響もありすべてのものが高くてビックリ！ ハワイに行く前は、「ラーメン...
10月30日に日清食品から「カップヌードル 謎肉まみれ」、「シーフードヌードル イカまみれ」が発売されました。
...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・麻布十番の「可不可」の宮下大輔さんに、簡単...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
晩酌といえば、ビールに焼酎、ワインと選ぶお酒の種類は様々ですが、やっぱり日本人なら日本酒！ もはや、私たちの「ソウルド...
2023-11-04 06:00 フード
秋の味覚「秋刀魚」。昨年は水揚げ量が最盛期の20分の1にまで落ち込み、価格が高騰して食卓から遠のいた感がありましたが、...
今年の夏もシャトレーゼのアイスバーをたくさん食べました。
チョコバッキーのやみつきになる食感とおいしさにハマっ...
canちゃん 
