更新日：2020-04-28 15:10
投稿日：2020-04-12 06:00
旬が短いからこそぜひ食べてほしい「新玉ねぎ」。通常の玉ねぎより水分を多く含んでいて辛みが少なく、柔らかな食感なので、生でおいしく食べることができます。というわけで“お馴染みのあの食材”を相棒にサラダを作ってみませんか♪
新玉ねぎはぜひサラダで！
全ての画像を見るみなさん、こんにちは！ 料理家のぐっち夫婦です。先日、春野菜の新玉ねぎを買ってきて、その日の夕ご飯に早速調理しました。そこで作ったサラダがとってもおいしかったので、ぜひレシピにしてご紹介したいということに……！
夫：この間作った新玉のサラダがおいしかったから、今回紹介したいなって思っているんだけど……。
妻：いいと思うよ！ 旬な食材はその時期にぜひ食べてほしいから、新玉サラダ、賛成！！
夫：日持ちするようにある程度、水分を飛ばしてから出荷される玉ねぎとは違って、新玉は“採れたて”だから、水分量が多くて味もより甘いんだよね。
妻：ぐっち夫婦お得意の黄身を使ったやみつきになるサラダだから、ぜひぜひ作ってほしい！
夫：シャキシャキした新玉に、濃厚な黄身がとろ～りと合わさって、かつお節にごま油の風味がうまいんよね～～～（感涙）。
ぐっち夫婦
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
はじめまして、およねです。今回からコクハクにてレシピを発信させていただくことになりました。
「爆速レシピクリエイ...
およね 
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・歌舞伎町の居酒屋「のだぴん」の野田義彦さん...
コクハク編集部 
10月4日に全国発売されたサントリー「BAR Pomum（バー・ポームム）」。みなさんはもう試しましたか？
...
フリーアナウンサーの市野瀬瞳です。ワイン好きが高じて猛勉強の末、ワインエキスパートと世界共通のワインの国際資格である「...
市野瀬瞳 
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・歌舞伎町の居酒屋「のだぴん」の野田義彦さん...
きょうから10月、食欲の秋到来！ というわけで、ちょっと前から気になっていたドーナツをゲットしにチャリを走らせたのです...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・歌舞伎町の居酒屋「のだぴん」の野田義彦さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・歌舞伎町の居酒屋「のだぴん」の野田義彦さん...
近ごろ話題の業務スーパー。最大の魅力は、安くて大容量なところですよね。今回は、おかずに“ちょい足し”したい冷凍食品を厳...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・歌舞伎町の居酒屋「のだぴん」の野田義彦さん...
たまごかけご飯ってなんであんなにおいしいんでしょうか。ほかほかご飯にたまごをポン。たったそれだけで、人を幸せな気持ちに...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・四谷の和食店「さわ野」の澤野万作さんに、溶...
フリーアナウンサーの市野瀬瞳です。ワイン好きが高じて猛勉強の末、ワインエキスパートと世界共通のワインの国際資格である「...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・四谷の和食店「さわ野」の澤野万作さんに、冷...
今年も月見バーガーの季節がやってきました！ すっかり秋の風物詩ですね。
例年は、月見バーガーとチーズ月見バーガ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・四谷の和食店「さわ野」の澤野万作さんに、1...
