更新日:2020-05-27 14:30
投稿日:2020-05-10 06:00
「鯖缶で簡単! トマトペンネ」の作り方
![](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/006/401/b9962507618673639b99ac7f91ed757020200504110725765.jpg)
【材料(2人分)】
鯖の水煮缶 1缶
トマト缶(ホール) 1缶
ペンネ 2人分(160g)
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
みそ 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
【作り方】
下準備
・鍋にたっぷりの湯を沸かす。
・にんにくはみじん切りにする。
・赤唐辛子のタネを取り除く。
![焦がさないように注意](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/006/401/5f0a596b460c5725bcbe5314d5980e7320200504110725769.jpg)
焦がさないように注意
1. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。
![ごろごろっと](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/006/401/46855da9148c773c665431dd9e0372b420200504110725773.jpg)
ごろごろっと
2. 香りが立ってきたら、鯖を汁ごと入れる。
![煮込み系料理にはダイス(カット)よりホール缶を使おう](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/006/401/61ce7767642a387a3f8c5c09e91ffb4920200504111104186.jpg)
煮込み系料理にはダイス(カット)よりホール缶を使おう
3. 木べらなどでほぐし、トマト缶を入れ、つぶす。
![みそはお好みの種類でオッケー](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/006/401/7445861392614b560c7bd3bc3ebaf69720200504111104189.jpg)
みそはお好みの種類でオッケー
4. ふつふつとしてきたら、みそを溶かし入れ、塩・こしょうで味を調える。
![味見してもいい?(笑)](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/006/401/2175d1a1c7af7918a8dc6a197c4a5ce720200504111104193.jpg)
味見してもいい?(笑)
5. ペンネを茹で、袋の表示時間の1分前に引き上げる。
6.ぺンネをトマトソースとさっと合わせ、皿に盛る。
◇ ◇ ◇
便利な缶詰がおいしい料理に大変身! 材料と作り方はシンプルなので、さっと作れますよ。ぐっち夫婦はペンネを使いましたが、もちろん、おうちにあるパスタを使って作っても大丈夫です。
ちなみに、鯖缶をツナ缶に置き換えてもおいしいので、よかったら作ってみてくださいね^ ^
では、みなさんまた次回「豚バラプルコギ丼」でお会いしましょう~♪
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