流山の“蔵カフェ” 移転前に駆け込みランチ！2022.8.28（日）

更新日：2022-08-28 06:00

投稿日：2022-08-28 06:00

料理が映えるうつわにも注目

　運ばれてきた「おまかせデリプレート」は野菜多めでヘルシーな見た目ですが、ハンバーグも黒米ごはんもしっかり盛ってあるので、食べ応えばっちり。

　写真では隠れてしまったのですが、ハンバーグの後ろには「ゴーヤとツナの醤油糀ナムル」が控えています。程よい塩味と苦みでご飯が進む一品でした。

　お店で使われているうつわ類は、笠間・益子焼をはじめとした店主さんのこだわりの品。お冷用の水差しやビールと一緒に運ばれてきた切子のグラスなど、提供されるものがいちいち素敵なので、器好きにはたまらない！

　後でも紹介しますが、この辺は「みりんの町」なので、こちらのハンバーグは「みりんデミハンバーグ」。

　デミグラスソースの酸味とみりんの甘みが絶妙で、ついつい、お皿を掲げて「おかわり！」と叫びそうになりましたが、そういうわけにもいかないので（笑）。

　残ったソースをスプーンで集め、最後までおいしくいただきました。

コクハク編集部

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