日めくりコクハク

【コンビニ3社】美味！コラボスイーツ祭り 2023.3.9（木）

コクハク編集部
更新日：2023-03-09 06:00
投稿日：2023-03-09 06:00

2. ローソンUchi Café×桔梗屋

「Uchi Café×桔梗屋 桔梗信玄餅どらもっち」（税込235円）（C）コクハク
「Uchi Café×桔梗屋 桔梗信玄餅どらもっち」（税込235円） （C）コクハク

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　続きまして、ローソンからは山梨銘菓｢桔梗屋信玄餅｣とのコラボ。「Uchi Café×桔梗屋 桔梗信玄餅どらもっち」をご紹介。

　山梨県のお土産のド定番信玄餅が、どら焼きになっちゃった！

　信玄餅といえば、食べ方にひと工夫が必要な、せっかち＆不器用な筆者にとって高難易度のお菓子。それをどら焼きに包むとは、発想力がすごい。ドラえもんもさぞびっくりしているでしょう。

　いざオープン。

THEどら焼きでござい（C）コクハク
THEどら焼きでござい （C）コクハク

　なんてきれい焼き色なんだ！ THEどら焼きといったシンプルフォルムが美しいですね。この中にホンマに信玄餅が入っとるんか？

パッカーン！

求肥の存在感よ（C）コクハク
求肥の存在感よ （C）コクハク

　入ってた！

　信玄餅を思わせるまん丸な求肥がインされておりました。包丁で切りにくかったので、キッチンバサミを使ったのは内緒。黒蜜ペーストときなこクリームがサンドされています。

　食べてみると、おお確かに信玄餅だ！ と納得。どら焼き生地のもちもちと求肥のもちもちのWもちもちが絶妙。黒蜜ときな粉の風味もしっかりきいていて、まるで巨大な信玄餅を食べているみたい！


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