ソース飽きた!チャチャっとごま油香る「炒めない」けど海鮮塩焼きそば

およね 爆速レシピクリエイター
更新日:2023-06-14 13:19
投稿日:2023-05-22 06:00
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れるレシピ。今回は、在宅ワークの合間でも作れちゃう「レンジで作る海鮮塩焼きそば」をご紹介します!

スマホでサレ妻の漫画を読んでいたら昼が過ぎてました

ふと時計を見ると13時を過ぎている。

どおりで腹が減っているわけだ。

仕事に没頭していたと言えれば良かったが……仕事で時が経つのを忘れたりはしない。

インスタで「不倫夫へ妻の逆襲」漫画を読みふけっていたのだ。

なんら生産性のない時間を消費したあとに生まれる、言いようのない罪悪感。

絶対に、絶対にこのあとの時間は仕事で結果を出すと誓う。

その前に急いで何か食べたい。

ここからの時間、ちゃんと仕事に集中できる何かを。

冷蔵庫には「焼きそば麺」が入っている。

でも……

「飽きてる」。

そう言えば昨日も、そして一昨日もソース焼きそばを食べたのだ。

もはや食べずとも脳内で味が再生できる。

ここらで味変をしなければ、私、ソースのこと嫌いになりそう。

だから今日は【塩焼きそば】を作ります。

ごま油香る! レンジで海鮮塩焼きそば

【材料】(女ひとり分)
・焼きそば麺…1袋
・冷凍シーフードミックス…80g
・ニラ…2本(10g)
・もやし…40g

【A】
・水…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・にんにくチューブ…0.5cm分
・しょうがチューブ…0.5cm分

(お好みで)
レモン(くし形切り)、ブラックペッパー…各適量

【作り方】

1. 耐熱皿に凍ったままのシーフードミックスを入れ、ラップなしで電子レンジ(600W)で1分加熱する。

2. 皿を取り出し、シーフードから出た水分をキッチンペーパーで吸い取る。

3. 皿に焼きそば麺を入れ、Aをまわしかける。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

4. ラップをはずし、麺をほぐす。もやし、ニラを加え、よく混ぜる。

※ニラはキッチンばさみでカットする。

5. 再びラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

6. お好みでレモンを絞り、ブラックペッパーをふって完成!

食べ飽きないすっきり塩味は、暑い日にもおすすめ!

こってり濃厚なソース味とはまた違う、焼きそばの新しい表情。

すっきりしてるけど物足りなくはない。

ちゃんと味わい深い。

うん、胃も心も満たされた。

さて、仕事前に、ちょっと昼寝してきます。

  ◇  ◇  ◇

 次回はサッポ「ロ一番(袋)をレンジで調理!ヘルシーに魔改造した豆乳冷やし麺」をご紹介します!

およね
記事一覧
爆速レシピクリエイター
奇想天外な調理法と笑える動画で注目されるレシピクリエイター。仕事と育児の両立に挫折した挙句、35歳で夫の失業を経験→どん底から這い上がるべく翻弄する2児の母でもある。SNSは開設半年で総フォロワー20万人超、レシピ本の出版決定!(2023年1月予定)

InstagramVoicyYouTubeTikTokX

関連キーワード

フード 新着一覧


日本酒に合う「利平栗の渋皮揚げ」皮ごと揚げてホクホク甘い
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・月島の立ち飲みの割烹料理店「さかづき」の坂...
しっとりと軟らかい「鶏むね肉の唐揚げ」のコツは揚げ時間
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の和食とワインのお店「時喰み」の佐々木...
市販の皮で作る「焼き餃子」誰でも簡単にカリッと焼ける方法
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・幡ケ谷にある「餃子の店 您好」の野坂由郎さ...
秋の定番といえば!「柿とかぶの生ハムマリネ」ワインとね☆
 実りの秋――。この時期になったら必ず作って食べるレシピがあるんです。素材の味を活かしたシンプルな一品。簡単に作ることが...
ぐっち夫婦 2020-10-11 14:51 フード
ソースに漬け込んで電子レンジで10分のお手軽「スペアリブ」
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のフレンチ「銀座エスコフィエ」の東正俊...
3分レシピ「いちじくカプレーゼ」 もうひと手間なら生ハムを
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷にある「IZAKAYA P/ma」の丸...
「豚肉とキュウリのニンニクソース」お肉も野菜もご飯も 
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は沖縄・那覇のビストロ「Refuge」の大城忍さん...
「たっぷり秋野菜のそば味噌」ひと口食べたらリースリングを
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋のドイツ料理が楽しめるワインバー「ワイ...
飲み過ぎ注意!「手羽中の豆鼓蒸し」個性の強い酒とぴったり
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は沖縄・那覇のビストロ「Refuge」の大城忍さん...
「柿と胡桃の白和え」フレッシュチーズと和えるだけで完成!
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のダイニングバー「麦酒屋るぷりん」の海...
いつもの味が大変身!あの名店の「揚げナス」レシピをご紹介
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・四谷三丁目の中華料理店「南方中華料理 南三...
「アボガドとアサリのぬた」森のバターを酢味噌が引き立てる
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷の居酒屋「純米酒 三品」の稲原春香さん...
「いぶりがっこの白和え」ミネラル感のあるロゼにぴったり♪
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋のドイツ料理が楽しめるワインバー「ワイ...
「小松菜マスタード炒め」干しエビとマスタードって合うんだ
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・押上のスパイス料理専門店「スパイス・カフェ...
ココナツとスパイス香る「ほうれん草炒め」はビールと一緒に
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・経堂のインド料理店「ガラムマサラ」のハサン...
「中華風冷ややっこ」みじん切りにしたニラとミントをのせて
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・四谷三丁目の中華料理店「南方中華料理 南三...