更新日：2019-11-17 20:32
投稿日：2019-11-03 06:00
「ブロッコリーとクリチのごまおかか和え」の作り方
全ての画像を見るクリームチーズとおかかを使った和風のおつまみ！ 茹でたブロッコリーと一緒に和えることで、食感が楽しめて、栄養面でもGOODなおつまみに変身。いつも以上に（？）あっという間に作れちゃうので、お酒を飲み始めるのは、ちょっと待っててくださいね♪ ガマン、ガマン♪
【材料】（2人分）
・ブロッコリー…1房
・クリームチーズ…50gほど
A白すりごま…大さじ1
Aしょうゆ…小さじ1
A砂糖…小さじ1
Aかつお節…1パック
【作り方】
下準備
・ブロッコリーは小房に切る。
・クリームチーズはさいの目に切る。
1. 鍋にお湯を沸かして塩を適量（分量外）入れる。ブロッコリーを茹で、ざるにあげて水気を切り、そのまま粗熱を取る。
※水っぽくなってしまうので、水にはさらさないでね（レンジ加熱でもOK）
2. 大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えて和える。クリームチーズを入れ、つぶさないようにさっくりと混ぜ、器に盛って出来上がり。
◇ ◇ ◇
今回のコクハクめしはいかがでしたか。意外な組み合わせですが、とってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね！ 冷蔵庫で冷やしておくとさらにおいしいですよ。
今月末にはボジョレー解禁、来月はクリスマス！ ホームパーティを開く機会も多いこの時期に、おもてなし料理のレパートリーに加えてみてくださいね♪
次回はボージョレ・ヌーボーに映えるモッツァレラチーズを使った一品。チーズおつまみ第2弾です！
ぐっち夫婦
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・鶯谷の居酒屋「根岸 川木屋」の川木一伸さん...
コクハク編集部 
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋の人気モンゴル・中華料理店「モンゴリア...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・代官山の日本料理店「代官山 やまびこ」の佐...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋のドイツ料理が楽しめるワインバー「ワイ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・押上のスパイス料理専門店「スパイス・カフェ...
「とりあえず」と言ったらビールですが、女性には「泡」も人気！ むしろ、女性にとっての「とりあえず」はスパークリングワイン...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・経堂のインド料理店「ガラムマサラ」のハサン...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・向島の老舗料亭「櫻茶ヤ」の添野光二さんに、...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・門前仲町のミシュランにも掲載された割烹「ふ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・押上のワインビストロ「ＣＬＯＵＤ ＮＩＮＥ...
ぐっち夫婦の夫・Tatsuyaさんはよく中華料理を作るそう。今回は女性の友人にも人気という「豆乳ごま担々麺」を紹介して...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は宮崎市の板前料理店「福重」の福重浩さんに、魚の自...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・赤羽の名店「Ｎｏｍｋａ 」の五十嵐祐二さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・西麻布のイタリアン「オッジ・ダルマット 」...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の和食店「かこい亭」の栫山賢一さんに、...
ぐっち夫婦は気の合う仲間となかなかの頻度でホームパーティをしているそう。みんなで食べるごはんは2倍も3倍も美味しいもので...
