更新日:2021-01-31 06:00
投稿日:2021-01-31 06:00
「鶏もも大根のみそ煮込み」の作り方
食材、調味料ともにおなじみのメンバー (写真:ぐっち夫婦=以下同)
【材料(2人分)】
鶏もも肉 2枚
酒 大さじ1
塩・こしょう 各少々
大根 1/4本
しょうが 1片
みそ 大さじ2
練りからし 適量
ごま油 小さじ1
【A】
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
だし汁 400ml
【作り方】
下準備
・大根は皮をむいていちょう切りにする。
・しょうがは千切りにする。
・鶏肉は余分な脂を取り除いて、1枚を3~4等分に切り、酒、塩・こしょうをふる。
一口サイズのいちょう切りは火の通りも早い
たっぷりいただきましょう
1. フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮目から焼く。色が変わってきたら裏返す。
きつね色の焼き目って食欲そそりますよね
2. 大根を入れてしんなりしてきたら、しょうが、【A】を加え、10分ほど煮込む。
コトコトの準備
3. みそを加えて溶かす。
おいしくなーれ、おいしくなーれ
4. 皿に盛り、お好みでからしをつけて召し上がれ。
絶品「みそ煮込み」最強説(笑)
心も体もぽっかぽかに
フライパン1つで作れるのは嬉しいですよね。今回はフライパンでただ煮込むだけの1品をご紹介させていただきました! よかったら作ってみてくださいね。
そして「ぐっち夫婦のコクハク☆めし」は今回で最終回です! 読んでいただいていたみなさん、ありがとうございました! またどこかでお会いしましょう~♪
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