連休明け、しかばね状態になっちゃうよね？
全ての画像を見る連休明けの平日ほど虚無感に襲われる日があるでしょうか……。
こんにちは、しかばね状態のおよねです。
GWが終わり、現実に目を向けると、どうやら私は今月の残り3週間、質素に生きなければならないようです。
いろんな規制が緩んだ連休に、己のリミッターを外して娯楽を追求した人も多いはず。
かくいう私もすっかり自炊を放棄し、身体が求めるものを食い尽くした次第です。
そして今、残ったのは薄い財布とどうしようもない虚無感です。
不思議なもので、それでも腹は減りまして。
さて、今日から自炊を再開しましょう。
今回のレシピも超簡単。
卵とちくわさえあれば作れる、タイパ＆コスパのよいチャーハンです。
連休明け、どうしようもなく無気力に溺れている人でも、もはや自炊の仕方を忘れた人でもできるはず。
いつものように皿一枚、レンジのみの荒技でまいります。
レンチン青のりちくわチャーハンのレシピ
【材料】（女ひとり分）
・ご飯…130g程度
※冷凍ご飯は解凍しておく。冷やご飯は電子レンジ（600W）で1分ほど温めておく。
・卵…1個
・ちくわ…1本
・青ネギ（なければ長ネギでもOK）…2～3本（15g程度）
・あおさ粉（青のりでもOK）…小さじ1/2
【A】
・めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
・ごま油…小さじ1
（お好みでトッピング）
・紅しょうが、かつお節…各適量
【作り方】
1. 深さのある耐熱皿に卵を割り入れ、Aを入れてよく混ぜる。
2. 1にご飯、ちくわ、青ネギ、あおさ粉を入れてよく混ぜる。
※青ネギ、ちくわはキッチンばさみで輪切りにする。
3. ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
4. 一度取り出してご飯をほぐしながら全体をよく混ぜ、ごま油をまわし入れる。
5. ラップをせずに再び電子レンジ（600W）で1分加熱する。
6. レンジから取り出して軽く混ぜ、お好みで紅しょうが、かつお節を添えて完成！
風味豊かな青のりでチャーハンがランクUP！
皿一枚でできるうえに、これだけで卵と魚からの栄養が摂れるという、虚無にはもってこいの一品です。
青のりの香りが食欲をそそる！
久々の自炊慣らしにどうぞ。
次回は、レンチン海鮮塩焼きそばの予定です！
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コクハク編集部 
並木まき 
