更新日:2023-09-06 06:00
投稿日:2023-09-06 06:00
オーストラリアワイン「イエローテイル」
新世界ワインの良さを全面に出した、しかも激安価格で買えちゃう市野瀬おすすめの1本が、ワインラバーたちにも人気の高いオーストラリアワイン「イエローテイル」。カンガルーの絵が目印のデイリーワインで、お値段なんと976円(税込)! コンビニやスーパーなどでも手軽にいつでも購入できます。
このワインは複雑な香りや味わいを追求せず、ブドウ本来の果実味をストレートに表現するシンプルさがコンセプト。ワインエキスパートと国際資格であるWSETのテイスティング試験対策でもよく飲みましたし、スクールの授業にもお目見えしていました。
嬉しいことにイエローテイルは、有名品種はほぼ全て取り揃えられていますが、私が普段からよく飲むのが「イエローテイル シャルドネ」。
シャルドネってどんな味?
シャルドネはオーストラリアで最も多く生産されている白ブドウ品種。やや濃いめのレモンイエロー色から放たれる香りは、ジューシーな白桃やパイナップル、メロン、そして新世界ワインならではのヴァニラやココナッツのような強めの樽香が際立ちます。
一口飲むだけで、ガツンと鼻と舌にくるオーク香や有核果実のアタック。新世界ワインに出やすい乳製品(バターやクリームなど)のまろやかな風味で、飲みごたえがかなりあるフルボディーに仕上がっています。
救世主のイエローテイル
クリーム系パスタや煮込みのようなコクあり料理との相性は抜群。魚介だけでなく、豚肉や鶏肉料理とも合わせやすいですよ!
おいしい、お値打ち、高コスパに加え、ブドウ品種の味を分かりやすく“全面アピール”しているイエローテイルは、ワイン勉学者にとっての救世主!!
新世界の味わい、好きになってみませんか♪
※本文内のワイン価格等は著者購入時のデータとなります。
フード 新着一覧
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、横浜・関内の「Spice Drunker やぶ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、横浜・関内の「Spice Drunker やぶ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、横浜・関内の「Spice Drunker やぶ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、横浜・関内の「Spice Drunker やぶ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、横浜・関内の「Spice Drunker やぶ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、奈良・北葛城郡のアジア料理店「Asian Ga...
一年中手に入るオクラですが、旬は夏。それはもう別格ですよね。大きいのに硬くなく、張りやつやもしっかりあって。種類もスー...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、奈良・北葛城郡のアジア料理店「Asian Ga...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、奈良・北葛城郡のアジア料理店「Asian Ga...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、奈良・北葛城郡のアジア料理店「Asian Ga...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、奈良・北葛城郡のアジア料理店「Asian Ga...
納豆が好きです。かれこれ3年くらい毎朝納豆を食べています。たいていの不調は納豆を食べておけば何とかなる! と思っていま...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・門前仲町の居酒屋「酒亭 二ぶん半」の武井...
目玉焼き。それは卵を割って焼くだけという実にシンプルなお料理ですが、何個、何十個、何百個、何万個(!)と焼いても「これ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・門前仲町の居酒屋「酒亭 二ぶん半」の武井...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・門前仲町の居酒屋「酒亭 二ぶん半」の武井...