更新日:2025-12-27 08:00
投稿日:2025-12-27 08:00
クリスマスが過ぎ、気づけばお正月も目前! 三が日は実家でゆっくりおせちを食べながら朝から呑んだくれる予定の市野瀬です。
ビール、日本酒、ハイボールなど…ありとあらゆる種類のアルコールを用意してくれる私の母なのですが(実家では母に甘えてなんもしないんです笑)、正月もやっぱりワインだけは絶っ対に欠かせないっ!
ということで今回は、美味しいおせち料理といっしょに楽しんでほしい“新年の1本”をご紹介します♪
ビール、日本酒、ハイボールなど…ありとあらゆる種類のアルコールを用意してくれる私の母なのですが(実家では母に甘えてなんもしないんです笑)、正月もやっぱりワインだけは絶っ対に欠かせないっ!
ということで今回は、美味しいおせち料理といっしょに楽しんでほしい“新年の1本”をご紹介します♪
おせちには「なんでもかかってきなさい系」がベストマッチ
食卓に広げられるとどれから箸をつけようか迷ってしまうおせち料理ですが、味付けとしては醤油・砂糖・みりんだけでなく、ホテルや百貨店で注文するおせちにはマヨネーズやオリーブオイルなどを使ったオシャレな前菜系など、とにかく和・洋・中と全て盛り込まれていますよね。
つまり合わせるワインは、これら全ての調味料や食材とベストマッチする「なんでもかかってきなさい系」でなければいけません。
そこで私が選んだ1本は、泡! こちらが2025年のKALDI納めでございます「ALTERRA Extra Brut」(税込み1408円)。チリのアコンカグア・ヴァレーで造られたシャルドネ種のスパークリング・ワインです。
「天候・女性・ワインが最高の国」チリの泡
アンデス山脈と太平洋に挟まれている珍しい地形のチリは、たっぷりの日照量、冷涼化、少雨などブドウ栽培に適した条件を併せ持っているおかげで、世界的にワイン造りで成功を収めることができた生産国。(日本への輸入量も1位)
「3W(Weather、Women、Wine)が最高な国!」とも言われてるんですよ♡ 素敵な呼ばれ方ですよね〜。
そんな“3W”の地で造られた泡で、早速チアーズ♪
外観は、透明感のあるレモンイエロー。
溌剌とした気泡がシュワシュワッと軽快な音を立てながら私を迎えてくれました♡(友達の少ない私ですが独り飲みで何故一切寂しさを感じないのか…それはいつもこの泡の音で満たされているからです。笑)
フード 新着一覧
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・学芸大学のフレンチレストラン「トキヤ」の飯...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・白銀高輪の中華料理店「蓮香」の小山内耕也さ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・谷中の焼肉店「焼肉 炭聖」の許聖周さんに、...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は北海道・札幌の居酒屋「さかなとお酒 うぉんたな」...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の土佐料理店「トサ ダイニング おきゃ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は広島市・鷹野橋駅の鉄板料理店「こぱん亭」の鬼頭典...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の割烹「銀座魚勝」の柳橋克彦さんに、和...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷のイタリアン「メリプリンチペッサ 渋谷...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は大阪・長堀橋「和旬 撫子」の卜部吉恵さんに、意外...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・五反田の小料理屋「きになる嫁デラックス」の...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・門前仲町のイタリアン「トラットリア ブカ・...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・池之端の創作ビストロ「Cise」の宮武郁弥...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・赤坂の居酒屋「がっしょ出雲」の野津宏太さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・神保町のバル「Bal Marrakech」...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・千歳烏山の台湾料理店「天天厨房」の謝天傑さ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・築地の和食店「魚菜 まる富」の富成勝さんに...
















