更新日：2020-09-27 11:52
投稿日：2020-08-16 06:00
「重ねるだけ！豚バラもやしの中華蒸し」の作り方
ごはんのおかずにもつまみにもなる （写真:ぐっち夫婦＝以下同）
【材料（2人分）】
豚バラ肉 200～250g
酒 大さじ1
塩・こしょう 各少々
豆もやし（ふつうのもやしでも可） 1袋（200g）
ニラ 3本（青ネギでも可）
ごま 小さじ1
【A】
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ2
すりおろし生姜（チューブでもOK） 小さじ1/2
【作り方】
下準備
・豚バラ肉は3～4cm幅に切って、酒、塩・こしょうを振る。
・ニラは4cm幅に切る。
・【A】は合わせておく。
豚肉の下味はトレーの上で行うと洗い物が減るよね
1. フライパンにもやし→豚→もやし→豚の順で重ねる。合わせた【A】をかける。
豆もやしが肉汁をあますことなく受け止めます
2. フライパンを中火で熱し、蓋をして3分ほど蒸す。肉の色が変わってきたら、ニラを入れて再度ふたをし、2分ほど弱火にかける。
見るからに栄養満点な感じでしょ？
3. さっと混ぜ、器に高さを出すように盛り付ける。仕上げにごまを振り、ごま油を回しかけて出来上がり。
簡単なのにおいしい！ そして、疲労回復効果も！
彼や旦那さんも喜ぶこと請け合いです！
材料を重ねるだけで簡単に作れる「豚バラもやしの中華蒸し」をご紹介しました。豚肉でビタミンB1を補給して、この夏も頑張っていきましょうー！ ぜひ作ってみてくださいね！
では、みなさんまた次回「下味が決め手！ デリ風ごぼうサラダ」お会いしましょう～♪
ぐっち夫婦
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
大寒を迎え、寒い日が続いていますが、旬真っ盛りの“海の宝”といえば、牡蠣！ ふっくら濃厚でミルキーな味わいは、牡蠣好き...
笹山真琴 
フリーアナウンサーの市野瀬瞳です。ワイン好きが高じて猛勉強の末、ワインエキスパートと世界共通のワインの国際資格である「...
市野瀬瞳 
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
およね 
一日の計は朝ごはんにあり。
今日は、「はま寿司」にお邪魔しましたよ。
コクハク編集部 
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・下北沢の「大衆酒場 こみじ」の天津真弓さん...
みなさんは「とうじそば」って聞いたことがありますか？
筆者は恥ずかしながら30年間も生きてきて、初めて知りました...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・富士見ヶ丘の「HONGKONG DININ...
終わりが見えない物価高と値上げラッシュの一方で、上がる見込みがとんとないマイ給料。
家計のスリム化のため、泣く泣く...
年越しそばにおせち料理、お雑煮など、年末年始の「和」の味わいを満喫して、そろそろザ・洋食的なクリーム系のものを欲してい...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
あけましておめでとうございます。2023年は「コクハク」をご覧いただき、誠にありがとうございました。反響の大きかった記...
2024-01-02 11:44 フード
あったか～い鍋で身体を温めたくなる季節。毎年この時期になると市販のいろんなスープで自宅鍋を楽しむ私ですが、先日『今シー...
お世話になった方へのお礼、ホムパの手土産、実家・義実家への帰省、女子会の集まり…。年末から年始にかけて、ちょっとした贈...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
一日の計は朝ごはんにあり。今日は、「上島珈琲店」にお邪魔しましたよ。
北海道よりも寒い世界北限のブドウ産地、ドイツ。今ここで造られるワインが、地球温暖化の中、ワインラバーたちに注目されてい...
