更新日：2020-09-27 11:53
投稿日：2020-09-13 06:00
「下味が決め手！ デリ風ごぼうサラダ」の作り方
秋めいてくると、根野菜が恋しくなる！？ （写真:ぐっち夫婦=以下同）
【材料（2人分）】
ごぼう 1本（100g）
にんじん 1/2本（約70g）
ポン酢 大さじ1
【A】
白すりごま 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
シンプルイズベスト
【作り方】
下準備
・ごぼうは皮をこそげとり、斜め薄切りにしてせん切りにし、水にさらす。
・にんじんはせん切りにする。
1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごぼうとにんじんをやわらかくなるまで茹でて、ざるにあげる。ボウルに移し、ポン酢を加えてさっと和える。
なるべく同じ大きさに切りそろえると火の通り具合も均一になるし、見映えもグー
2. 小鉢などで【A】を混ぜ合わせ、1のボウルに加えて和える。
か、簡単すぎる（笑）
簡単に作れておいしい１品が完成！
作っておくと便利！
あっという間にできましたね！ 唯一のコツは、下味をつけること。ごぼうと人参の両方に味をしっかりと行き渡らせる役目があり、食べた時のおいしさも数段アップします。ぜひお試しください。保存もきくのでホーローなどの保存容器に入れて作り置きにしてもいいですね。保存期間は3日ほどですが、お早めに召し上がれ！
では、みなさんまた次回「柿とかぶの生ハムマリネ」お会いしましょう～♪
ぐっち夫婦
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