更新日：2023-05-31 14:56
投稿日：2022-10-24 06:00
SNSは開設半年で総フォロワー20万人超、仕事と育児の両立に挫折した挙句、35歳で夫の失業を経験した爆速レシピクリエイター・およねさんが考案する「ひとり飯」レシピ。
「コクハク」でご紹介する一皿はぜ～んぶ、《ひとり分の分量で》《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》いけちゃいます！
「コクハク」でご紹介する一皿はぜ～んぶ、《ひとり分の分量で》《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》いけちゃいます！
モーレツに食べたくなる「エスニック」
（写真:およね、以下同）
「エスニックが食べたい」
突然、そして無性に、東南アジア欲に駆り立てられることがある。
OL時代はランチタイムに会社近くのタイ料理屋さんでその欲を満たしてきたけれど、爆速レシピクリエイターへと職を変えたらば職場が自宅になったもんだから、エスニック欲が満たせなくなった。
そんな悲劇を嘆いていたら、
「あなた、レシピクリエイターなら自分でなんとかしなさいよ」と夫。
反論の余地もない。
というわけで作った今回の料理。
爆速レシピクリエイターの名に恥じぬスピードで仕上げていきます。
それではいきましょう。
およね
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