【コンビニ3社】美味!コラボスイーツ祭り 2023.3.9(木)

コクハク編集部
更新日:2023-03-09 06:00
投稿日:2023-03-09 06:00

2. ローソンUchi Café×桔梗屋

 続きまして、ローソンからは山梨銘菓「桔梗屋信玄餅」とのコラボ。「Uchi Café×桔梗屋 桔梗信玄餅どらもっち」をご紹介。

 山梨県のお土産のド定番信玄餅が、どら焼きになっちゃった!

 信玄餅といえば、食べ方にひと工夫が必要な、せっかち&不器用な筆者にとって高難易度のお菓子。それをどら焼きに包むとは、発想力がすごい。ドラえもんもさぞびっくりしているでしょう。

 いざオープン。

 なんてきれい焼き色なんだ! THEどら焼きといったシンプルフォルムが美しいですね。この中にホンマに信玄餅が入っとるんか?

パッカーン!

 入ってた!

 信玄餅を思わせるまん丸な求肥がインされておりました。包丁で切りにくかったので、キッチンバサミを使ったのは内緒。黒蜜ペーストときなこクリームがサンドされています。

 食べてみると、おお確かに信玄餅だ! と納得。どら焼き生地のもちもちと求肥のもちもちのWもちもちが絶妙。黒蜜ときな粉の風味もしっかりきいていて、まるで巨大な信玄餅を食べているみたい!

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