更新日:2020-10-11 14:51
投稿日:2020-09-27 06:00
「柿とかぶの生ハムマリネ」の作り方
うー、早くワインが飲みたい(笑) /(写真:ぐっち夫婦=以下同)
【材料(2人分)】
柿 1個
かぶ 2個(小サイズ)
生ハム 2~3枚
【A】
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 小さじ2
塩・ブラックペッパー 適量
【作り方】
下準備
・かぶ、柿は皮を剥き、それぞれ8~12等分のくし形切りにする。
1. ボウルに【A】を入れ、少し濁るくらいまでよく混ぜ合わせる(塩加減は生ハムの塩気があるので少なめに)。
よ~く混ぜ合わせるのがコツ
2. 柿とかぶ、生ハムをちぎり入れてマリネ液とさっと合わせる。
おいしいマリネ液をまとわせて…
3. 器に盛り、ブラックペッパー(分量外)を少々振ってできあがり。
「秋に作りたいレシピ」殿堂入り間違いなし!?
召し上がれ!
自信を持っておすすめしたいこのレシピ! いかがだったでしょうか? モッツァレラチーズなどをちぎって入れてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
では、みなさんまた次回「ごま油香るさつまいもとエビとカシューナッツ炒め」お会いしましょう~♪
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