更新日：2021-11-01 06:00
投稿日：2021-11-01 06:00
至福のたまごかけご飯
全ての画像を見るお次はたまご。
新鮮なたまごをゲットしたとなれば、メニューは一択！ そう、たまごかけご飯です。
炊き立てのご飯に、たまごをぽとり。
ああ、なんという美しさでしょう。
おいしい予感に、胃袋がはしゃいでおる。
黄身の弾力よ。箸で挟んだってこのプルプル感。たまらん。
至福でしかない……。最高かよ……。
ちなみに、10月30日は「たまごかけご飯」の日でした。島根県雲南市の『日本たまごかけごはん楽会』が制定したとのこと。日本食の定番である「たまごかけご飯」を切り口に食や自然について考えることが目的なのだそうです。
これは、今は亡き母から聞いた話。幼きころの筆者は、たまごかけご飯にお醤油を垂らした様を「お月様に雲がちょっとかかったみたい」と表現したことがあるとか。なんだそれ、詩人か。
そんなピュアな感性はどこへやら。秒で完食してしまいました。
おわりに
かつて、神奈川県相模原市の麻溝台地域には、大きな養鶏場がいくつもあったそうですが、開発が進み現在ではすっかり住宅地に変貌。そのため、周辺住民から鶏舎の臭いや騒音へのクレームが寄せられるように。
現在も運営を続けている7つの養鶏場が近隣住民との共存を模索した結果、おいしいたまごを提供して少しでも還元したいと、この一帯を「たまご街道」と名付け直売所やカフェを開業したのだそうです。
そんな養鶏場の皆さんの思いから生まれた「たまご街道」に、よろしければぜひお立ち寄りくださいませ。
たまご街道のHPはこちら
（編集K）
コクハク編集部
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