めんつゆLOVE「とろ～り豆腐あんかけ」で寒い日はポカポカに

ぐっち夫婦料理家

更新日：2020-03-02 10:26

投稿日：2020-02-16 06:00

　まだまだ寒い冬におすすめのアツアツ料理をご紹介！体の中からほっこり温まるとろ～りあんかけをかけた簡単豆腐料理です。味の決め手はめんつゆなので、簡単にできて失敗しないのも嬉しいところ♪

まだまだ寒い日が続く

めんつゆで失敗しらず（写真:ぐっち夫婦）

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　みなさん、こんにちは！料理家のぐっち夫婦です。

　SHINOは前回の記事に引き続き寒がりを継続中です。風邪やインフルエンザ、新型肺炎も心配ですので、体調には気をつけていきたいですね。一日3食、しっかり食べて、体力をつけましょう！

　　☆　　☆　　☆

夫：2月も後半、もう間もなく春だね。スーパーで新たまねぎや春キャベツ、菜の花が並び始めたよ！

妻：そうだね！でもまだまだ寒い日は続いてるよね。最近、湯たんぽ用意してくれないじゃん！？（笑）

夫：週3ぐらいはやってるよー（笑）。ケトル2回分お湯を沸かさないといけないから、地味にめんどいのよね～。

　ぐっち家では夫のTatsuyaが湯たんぽをたまに用意しています。湯たんぽ係です。

妻：今日のごはんはどうしよっか？

夫：体があったまる系がいい？めちゃめちゃ辛くする？？

妻：え、こないだ作ってくれた純豆腐（スンドゥブ）。激辛過ぎてむせたよね（笑）。

夫：レシピ化できないやつね（笑）。でもおいしかったでしょ？

妻：うん、おいしかった！でも、今回は控えめでお願いします！この間作った豆腐あんかけは？

夫：あ、いいね。それにしようか！

　激辛の純豆腐は別の機会ということで（笑）、今回は寒い日におすすめのそぼろの豆腐あんかけをご紹介！めんつゆだけで味が決まるので、失敗知らず！ぜひお試しあれ～♪

次ページ→ 「とろ～りそぼろのあんかけ豆腐」の作り方

ぐっち夫婦

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料理家

Tatsuya （夫）料理家とSHINO（妻）料理家/栄養士/フードコーディネーター。モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい！のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしています。各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中。著書は「夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん」（KADOKAWA）、新著に「ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん」（扶桑社）。
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