豚バラともやしを重ねて蒸すだけ！食欲そそる夏☆満足おかず

ぐっち夫婦料理家

更新日：2020-09-27 11:52

投稿日：2020-08-16 06:00

　梅雨も明けて、すっかり夏ですね。暑い日はコンロの前に立つ時間を短くしたいもの。今回は「重ねるだけ」で簡単に作れる猛暑にもぴったりなおかずをご紹介します。

重ねるだけの簡単おかず！

ドドーン、豚肉ともやしの旨タワー！（笑）／（写真:ぐっち夫婦）

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　みなさん、こんにちは！料理家のぐっち夫婦です。

　東京は梅雨が明け、すっかり暑い日が続いていますね。暑い日が続くと「長い時間料理をしたくないなあ」「夏バテかな？」といった声が聞こえてくるようですが、今回はそんな時におすすめの1品を紹介します。

夫：すっかり夏だね。夏が好きな僕としては嬉しいな～！晴れた日が続いて、ベランダの家庭菜園のパクチーもよく育ってきてるよ！

妻：梅雨の時期に大雨に打たれて、パクチーがへなってた時もあって一時はどうなることかって心配もしたけれど、元気に育っていてよかった。

夫：収穫までにはもう少し時間がかかりそうだね。ベランダで水やりをしていると、ちょっと外気に当たっただけで暑いのよ……！本格的に夏だよね。

妻：この時期になると「簡単にできる料理を知りたい」「夏バテにおすすめのレシピを知りたい」などたくさんのメッセージをいただくね！

夫：そうだね～、もうすっかりそんな時期だ。今年もそんなレシピをご紹介しましょうか！

妻：準備も調理も簡単で、栄養もきちんと摂れる料理にしよう！

　ということで、豚バラ肉、もやし、ニラを重ねて蒸すだけ！簡単に作れる1品をご紹介します。ニラと豚肉はキッチンバサミで切れば包丁もまな板もいりません。暑い夏はラクしてササッと調理を済ませちゃいましょう！

次ページ→ 「重ねるだけ！豚バラもやしの中華蒸し」の作り方

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Tatsuya （夫）料理家とSHINO（妻）料理家/栄養士/フードコーディネーター。モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい！のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしています。各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中。著書は「夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん」（KADOKAWA）、新著に「ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん」（扶桑社）。
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