ぐっち夫婦のコクハク☆めし

生ハムの“食べるドレッシング”！？女子会向けごちそうサラダ

ぐっち夫婦 料理家
更新日：2020-03-15 15:31
投稿日：2020-03-01 06:00

「具材たっぷり！生ハムと新玉ドレのトマトサラダ」のレシピ♡

（写真:iStock）
（写真:iStock）

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【材料（2人分）】

生ハム　50g
新玉ねぎ　1/2個
トマト（小サイズ）　3個
リーフレタス　適量

＜A＞
オリーブオイル　大さじ2
酢　大さじ2
レモン汁　小さじ2
塩・こしょう　各少々

作ってみよう！

フルーツトマトでも（写真1:ぐっち夫婦）
フルーツトマトでも （写真1:ぐっち夫婦）

1. トマトはくし形切りにする（写真）。

新玉ねぎ、生ハムの順に切ろう（写真2:ぐっち夫婦）
新玉ねぎ、生ハムの順に切ろう （写真2:ぐっち夫婦）

2. 新玉ねぎはみじんぎりにして水にさらす。生ハムも同様にみじん切りにする（写真2）。

3. ボウルに②、Aを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

4. 器にリーフ野菜、トマトをのせる。食べる直前に、③をかける。

　　◇　　◇　　◇

　生ハムのドレッシングは、グリルしたアスパラにかけたり、冷製パスタと和えたり、クリームチーズと合わせてスライスしたバゲットにのせてもGood！ お好みでいちょう切りにしたレモンや、刻みオリーブを加えても合いますよ。いろんなアレンジを試してみてくださいね♪

　では、みなさんまた次回お会いしましょう～♪

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料理家
Tatsuya （夫）料理家とSHINO（妻）料理家/栄養士/フードコーディネーター。モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい！のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしています。各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中。著書は「夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん」（KADOKAWA）、新著に「ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん」（扶桑社）。
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