更新日：2020-06-07 11:42
投稿日：2020-05-24 06:00
ぐっち夫婦流「豚バラプルコギ丼」の作り方
全ての画像を見る【材料（2人分）】
ごはん 2膳分
豚バラ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
しいたけ 1個
青ネギ 2～3本
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ2
塩 少々
白煎りごま 適量
【A】
すりおろしにんにく 小さじ1/2
すりおろししょうが 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1（甘めなので少なくしても）
ごま油 大さじ1
【作り方】
1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れて酒、塩をもみこみ下味をつける。
2. 玉ねぎは1cm幅に、にんじんは短冊切りに、しいたけは薄切りに、青ネギは3～4cm長さに切る。
3. 豚バラの入った袋に、青ネギ以外の野菜とAを入れてもみ込む。
4. フライパンに油をひかずに肉と野菜を炒める。肉に火が通ったら、青ネギ、ごまを加え、しょうゆを回しかけて強火で炒める。
5. 器にごはんを盛り、炒めたプルコギをのせる。
作り置きして冷凍保存もできちゃいます！
簡単に作れるのでランチにもおすすめ。ぜひ作ってみてくださいね～！ ちなみに豚肉やカットした野菜と調味料Aを漬け込んだ状態（3の工程が終了した状態）で冷凍しておいてもいいですよ！ 解凍して炒めれば夕ごはんのおかずにもなりますよ！
では、みなさんまた次回「鮪とアボカドのアヒポキプレート」でお会いしましょう～♪
ぐっち夫婦
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・白銀高輪の中華料理店「蓮香」の小山内耕也さ...
コクハク編集部 
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・谷中の焼肉店「焼肉 炭聖」の許聖周さんに、...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・水天宮のワイン酒場「富士屋本店 日本橋浜町...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の土佐料理店「トサ ダイニング おきゃ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の割烹「銀座魚勝」の柳橋克彦さんに、サ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷のイタリアン「メリプリンチペッサ 渋谷...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・谷中の焼肉店「焼肉 炭聖」の許聖周さんに、...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・水天宮のワイン酒場「富士屋本店 日本橋浜町...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の土佐料理店「トサ ダイニング おきゃ...
前回の記事では在宅ワークごはんシリーズの「丼もの編」ということで、プルコギ丼をご紹介しました。作ったよ～というお声もた...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の割烹「銀座魚勝」の柳橋克彦さんに、ボ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のフランス料理店「サロン・ド・テ アン...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷のイタリアン「メリプリンチペッサ 渋谷...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は広島市・鷹野橋駅の鉄板料理店「こぱん亭」の鬼頭典...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・荻窪のフレンチ「Petit」の千葉良太さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・五反田の小料理屋「きになる嫁デラックス」の...
